Ẩm thực Nghệ Tĩnh
|
Mực xào su su thơm ngon bổ dưỡng
Mực là loại thực phẩm giúp bổ máu, giảm mỡ, tăng
cường thể lực. Su su cũng là loại thực phẩm tốt cho tim mạch và ngăn
ngừa ung thư. Hai loại này kết hợp với nhau sẽ là một món ăn rất bổ
dưỡng cho sức khỏe.
|
Chi tiết »
|
|
|
|
|
Tôm nướng xốt chanh dây
Với vị chua ngọt thanh thanh từ chanh dây quyện
với tôm săn chắc, của món tôm nướng xốt chanh dây, hỹ cùng làm món ngon
này cho cả nhà ngày cuối tuần.
|
Chi tiết »
|
|
|
Tào Phớ - thứ ăn khỏ bỏ của người Hà Thành
Vào những ngày hè, cứ nghe tiếng rao "tào phớ" là
lũ trẻ trong ngõ ở Hà Nội lại ùa ra ríu rít gọi cha mẹ nỉ non xin được
ăn cho bằng được. Món ăn đơn giản mỗi khi hè về nay trở thành nỗi nhớ
của mỗi người khi xa Hà Nội.
|
Chi tiết »
|
|
|
|
Nhớ sao vị sấu đầu mùa
Mùa sấu dài nhưng đợt sấu non thì ngắn ngủn. Khi
chùm quả bắt đầu định hình, chỉ tầm đôi tuần là hạt sấu đã già cấc, cùi
vỏ cũng cứng câng. Sấu non không chua gắt mà dịu dàng cái vị thanh
thanh, chỉ vừa đủ để đầu lưỡi ứa nước.
|
Chi tiết »
|
|
|
|
Giải nhiệt ngày hè bằng thực phẩm
Thực tế ăn uống cũng là một giải pháp hiệu quả
giúp bạn hạ nhiệt, đánh bay cái nóng của mùa hè và tăng cường năng lượng
cho cơ thể. Một số thực phẩm sau có thể giúp bạn làm được điều tuyệt
vời đó:
|
Chi tiết »
|
|
Nộm xoài giòn mát hạ nhiệt ngày hè
Nộm xoài với vị chua chua của xoài, giòn ngọt của
cà rốt, dưa leo, cay của ớt và giòn giòn của tai heo đảm bảo sẽ làm hạ
nhiệt và giúp bữa cơm ngày hè của gia đình bạn thêm ngon miệng hơn rất
nhiều đó nhé.
|
Chi tiết »
|
|
|
Thơm ngon đậm đà với cá kho tộ Nam bộ
Cá kho tộ là một món ăn quen thuộc của nhiều gia
đình Nam bộ. Vị tươi ngọt của cá mới bắt ở ruộng, hòa quyện với vị cay,
ngọt, mặn hài hòa của gia vị một cách tinh tế tạo nên một món ăn vô cùng
hấp dẫn.
|
Chi tiết »
|
|
Về Bình Thuận ăn cá Bò Hòm nướng
Vốn có duyên với biển La Gi từ nhiều năm trước,
bẵng cả chục năm, mùa hè năm nay có dịp về lại vùng biển mút đầu phía
nam của Bình Thuận này, tôi mới được nếm thử món bò hòm nướng ở bãi Đồi
Dương lộng gió dạt dào sóng vỗ bờ cát mịn.
|
Chi tiết »
|
|
|
|
|
|