Trang chủ Liên hệ       Thứ năm, Ngày 23/11/2017
 
 
THÔNG TIN
Giới Thiệu Hội
Sức khỏe & Đời sống
Ẩm thực Nghệ Tĩnh
  -  Ẩm thực ba Miền
Chuyện lạ đó đây
Trang Đối Ngoại
Việt Nam Đất Nước Con Người
Khoa học & Môi Trường
Nhịp cầu Nhân ái
DANH SÁCH TẤM LÒNG VÀNG
Trang Thể Thao
Tin tức Nghệ Tĩnh
Văn hóa - Xã hội
Văn Nghệ
Thư Viện
Góc Cười
Tin Trong nước -Tin Quốc Tế -Tin Ucraina
Tin Cộng Đồng
Người Việt Trên Thế Giới
Truyền thống Nghệ Tĩnh
BÀI DỰ THI VỀ XỨ NGHỆ
QUẢNG CÁO

 
Trang chủ > Ẩm thực Nghệ Tĩnh >
  Làm thạch rau câu nhiều tầng hóa ra chỉ dễ dàng thế này thôi! Làm thạch rau câu nhiều tầng hóa ra chỉ dễ dàng thế này thôi! , Người xứ Nghệ Kiev
 

Làm ngay món thạch rau câu nhiều tầng đãi cả nhà ngày hè oi nóng nhé! Chúc các bạn thành công.


Ảnh minh hoạ
Ảnh minh hoạ
 

Nguyên liệu:

800ml nước

 

12gr bột thạch con cá dẻo

150gr đường

400ml sữa tươi

1 ít siro mận

1 thìa bột trà xanh

Cách làm:

Bước 1

Lấy 100gr đường với 8gr bột thạch trộn chung trong 1 bát để làm phần thạch màu xanh và màu đỏ, hỗn hợp này gọi là (A) phần đường và bột thạch còn lại cho riêng ra 1 bát khác và trộn đều để làm phần thạch màu trắng, hỗn hợp này gọi là (B). Trà xanh cho vào 1 cái bát, thêm 50ml nước sôi khuấy đều cho bột tan hết.

Bước 2

Cho 800ml nước vào nồi đun sôi sau đó cho từ từ bát bột thạch (A) vào, vừa đổ vừa khuấy đều cho bột thạch tan hết, nấu vài phút để thạch trong lại.

Bước 3

Chia hỗn hợp nước thạch vừa nấu làm 2 phần đều nhau, 1 phần cho siro mận hậu làm màu đỏ, phần còn lại bạn pha với bột trà xanh.

Bước 4

Đổ phần nước thạch màu đỏ vào nồi nấu cho sôi lên thì tắt bếp sau đó múc 2 thìa rau câu đổ vào khuôn, đợi cho thạch nguội và se mặt.

Bước 4

Để hỗn hợp thạch màu xanh vào nồi và nấu cho sôi lên là tắt bếp.

Khi lớp thạch thứ nhất đã se mặt thì đổ tiếp 1 lớp thạch màu xanh, tiếp tục nấu phần thạch màu trắng cũng làm tương tự như phần thạch màu xanh và đỏ, cứ lớp thạch trước se mặt thì đổ tiếp 1 lớp thạch màu khác xen kẽ sao cho đẹp mắt.

Để các lớp thạch được đều nhau thì khi múc thạch bạn luôn tuân thủ múc đúng 2 thìa thì các lớp sẽ đều nhau nhé.

Để thạch không bị tách lớp, bạn nhớ đợi thạch se mặt là đổ tiếp 1 lớp khác chứ đừng đợi cho thạch đông cứng mới đổ tiếp nhé, bạn có thể làm bao nhiêu lớp thạch tùy theo ý thích.

Khi các lớp thạch rau câu đã đổ xong thì để cho thạch nguội là đem cất ngăn mát tủ lạnh 2 tiếng cho thạch được lạnh và đông lại, khi ăn bạn lấy thạch ra khỏi khuôn và cắt miếng vuông vừa ăn để thưởng thức.

đăng bởi: afamily.vn


Nguồn đọc thêm: 
http://www.xaluan.com/modules.php?name=News&file=article&sid=1815715#ixzz4lCuS7ZOy 
http://www.xaluan.com/raovat


  Các Tin khác
  + Khoai sọ chiên xù - món ăn vặt mới lạ cực ngon (05/11/2017)
  + Cách nấu chè bưởi: Đơn giản là ngon (05/11/2017)
  + Làm món xôi hạt sen lá dứa hương vị độc đáo (05/11/2017)
  + Phở khô Gia Lai – món ăn để thương để nhớ (03/11/2017)
  + Thưởng thức món bánh trôi tàu ấm áp trong ngày đông Hà Nội (28/10/2017)
  + Kim Chi cải thảo Hàn Quốc ngon chuẩn vị (28/10/2017)
  + Về Quảng Bình thưởng thức cháo hàu đậm vị quê hương (28/10/2017)
  + Không thể tin nổi những chiếc bánh này được làm từ thạch rau câu! (23/09/2017)
  + Mực xào dưa chua (23/09/2017)
  + Công thức làm bánh trung thu khoai lang tím (23/09/2017)
  + Cách làm xôi xéo ngon đúng chuẩn Hà Nội tại nhà (18/09/2017)
  + Bánh xíu páo thành Nam gợi nhớ thời cắp sách tới trường (18/09/2017)
  + Nước chấm ''nhỏ mà có võ'' ​trong ẩm thực Việt (28/08/2017)
  + Top 5 quán ăn làm nên thương hiệu ẩm thực Hà Thành (16/08/2017)
  + 10 món thức uống giải nhiệt cho mùa Hè rất dễ làm (27/06/2017)
  + Cách làm nộm ốc lạ miệng, chỉ nhìn đã chảy nước miếng (24/05/2017)
  + Trổ tài làm bánh bèo ruốc tôm chiêu đãi cả nhà (24/05/2017)
  + Cách làm thạch rau câu san hô - Món ăn hot nhất tuần qua của chị em hội nhóm (24/05/2017)
  + Bánh mướt - món ngon xứ Nghệ (02/05/2017)
  + Cua đồng rang muối giòn tan ngày hè (20/04/2017)
Playlist

GIỚI THIỆU
 

  GIỚI THIỆU

Trang báo điện tử với tên miền

nguoixunghekiev.vn là tiếng nói

của Hội Đồng Hương Nghệ Tĩnh

T-P Kiev- Ucraina .

Báo hoàn toàn phi lợi nhuận,

đăng tải những tin tức của

các trang báo mạng khác, và tuân 

thủ tuyệt đối nguyên tắc đăng tải

đúng nguyên bản có đường

dẫn trích nguồn. 

Các tin tức về sinh hoạt của cộng

đồng Người Việt ở Kiev cũng như

toàn Ucraina .

Là những người làm báo không

chuyên nên sẽ có sai sót mong

Quý Độc giả lượng thứ 

 và  rất mong nhận được ý kiến

đóng góp của quý vị để website

hoàn thiện hơn.

Xin gửi vào Mục Liên hệ

( trên mặt báo ) hoặc địa chỉ

(quynhdoi@mail.ru) /

Biên tập : Hồ Sỹ Trúc

ĐT: 0937122457

       0734021436

Xin chân thành cảm ơn .
********************** 

Chủ Tịch Hội :

Ông Hồ Sỹ Trúc -

 

Email / quynhdoi@mail.ru
ĐT :  0937122457

      0734021436 

P- Chủ Tịch thường trực:

Ô Nguyễn Nguyên Minh -

ĐT :(ĐT 073-423 2972)   
 
P- Chủ Tịch về Thể Thao :

Ô Nguyễn Hữu Kỷ  

ĐT : 093-273-56-65

P- CT Thi Đua Khen Thưởng ; 

Bà  Phạm Thị Ngà-  
ĐT : 063-884-93-99 

P- CT Phiên Dịch  :

Ô Lang Đình Mỹ  :  
ĐT: 063-7580163  

P Chủ Tịch Đời Sống

Ô Lương Văn Duẩn  
ĐT : 063-281-00-37
063-5556789)
 
 
 

 

 


QUẢNG CÁO
Thống kê
Guests online: 4
Total: 18482628

 
 
 
Người xứ nghệ Kiev
Designed by July