Trang chủ Liên hệ       Thứ tư, Ngày 22/01/2025
 
 
THÔNG TIN
Giới Thiệu Hội
Trang Thể Thao
Sức khỏe & Đời sống
Ẩm thực Nghệ Tĩnh
  -  Ẩm thực ba Miền
Việt Nam Đất Nước Con Người
Khoa học & Môi Trường
Chuyện lạ đó đây
Nhịp cầu Nhân ái
DANH SÁCH TẤM LÒNG VÀNG
Tin tức Nghệ Tĩnh
Truyền thống Nghệ Tĩnh
Tâm sự cuộc sống
Văn hóa - Xã hội
Văn Nghệ
Thư Viện
Góc Cười
Tin Trong nước -Tin Quốc Tế -Tin Ucraina
Tin Cộng Đồng
Người Việt Trên Thế Giới
BÀI DỰ THI VỀ XỨ NGHỆ
QUẢNG CÁO

 
Trang chủ > Ẩm thực Nghệ Tĩnh >
  Thơ Nghệ: Đặc sản xứ Nghệ Thơ Nghệ: Đặc sản xứ Nghệ , Người xứ Nghệ Kiev
 

Xứ Nghệ được biết đến không chỉ là nơi của những con người lịch sử, những địa danh thắng cảnh nổi tiếng mà còn ở đặc sản nơi đây. Mỗi vùng miền của Xứ Nghệ đều nổi tiếng với những món đặc sản riêng biệt, bài thơ "Đặc sản Xứ Nghệ" của tác giả Phan Quang Phóng sau sẽ giới thiệu tới người đọc rõ hơn những món đặc sản nổi tiếng của Xứ Nghê

Ảnh minh họa

Ảnh minh họa

Mấy năm rồi nỏ được về "Quê Choa"
Thưởng thức món ngon dân mình đất Nghệ
Bạn bè xa nhâm nhi cùng chuyện kể
Nhắc đến rồi, sèm vời nhớ chì chi.
 
Đất Hưng Nguyên hồi đưng nhỏ tì ti
Thích bựa rươi mệ mua về mần chả
Khi nhọc nhọc nỏ ước chi thịt cá
Cháo lươn Vinh kẹp thêm cấy bánh mỳ.
 
Bạn ghé nhởi mua chai riệu Tân Kỳ
Bánh khô Đô Lương đem về xúc hến
Anh em thân mấy khi từ xa đến
Nhút Thanh Chương tỉ đặc sản mần quà.
 
Thỉnh thoảng sang quê Bác, cụng gưn nhà
Mua ít tương, về ăn luôn cả tháng
Me thui Nam Đàn chỉ vài ba lạng
Nếm qua thôi mà vị nhớ muôn đời.
 
Cam Xã Đoài bác Tiến Duật nói rồi
Nổi tiếng ngon thơm đất mình Nghi Lộc
Có dịp đến vùng Con Cuông dân tộc
Măng đắng kể qua, nghe đạ nỏ muốn rời.
 
Bánh mướt Diện Châu nổi tiếng gọi mời
Nước mắm, hành khô thơm lừng chợ sớm
Chè Dung Đất Quỳnh đặt môi chạm chớm
Vị thơm ngon đạ ngấm tận trong người.
 
Thịt chuột Yên Thành ai ăn một lần rồi
Sẽ nỏ quên trông có lần quay lại
Ghé một bựa, thích ở đây ăn mại
Đi mô xa đất nớ, cụng muốn về.
 
Mía Nghịa Đàn như cây hấn chọn quê
Lắm nước, ngọt lành, mảnh thanh dáng vóc
Gấy Nghịa Đàn từ hàm răng, mái tóc
Đẹp đưng thêm giọng nói đốn tim người.
 
Đến Cựa Lò câu được mớ mực tươi
Lên bại gát, anh em tranh chắc náng
Biển Cựa Lò mát lành cơn gió thoảng
Nước trong xanh nhộn nhịp bóng khách về.
 
Cụng nhiều người dừ đưng sống xa quê
Mội chộ, mội vùng đều có riêng đặc sản
Chỉ món Nghệ tui ăn nhiều nỏ chán
Với quê tui ở mại nỏ muốn rời.
 
Tác giả bài viết: Phan Quang Phóng 
Nguồn tin: Sông Lam Plus
http://nghean24h.vn/news/Xa-hoi/Tho-Nghe-Dac-San-Xu-Nghe-355457.html

  Các Tin khác
  + Cách làm phở gà ngon tại nhà: Ăn 1 lần nhớ mãi (17/01/2025)
  + Cách làm bò sốt vang giòn mềm, khiến ai cũng mê mẩn (17/01/2025)
  + Ăn thịt gà phải có lá chanh, thơm ngon gấp đôi lại mang về 5 cái lợi lớn (17/01/2025)
  + Cách làm gà chiên mắm ngon: Ăn một lần nhớ mãi (17/01/2025)
  + Thả thứ này vào luộc trứng: Trứng bùi ngậy, dóc vỏ, gấp đôi chất bổ (17/01/2025)
  + Cách làm dưa cải chua cay “bắt mồi” ăn Tết (17/01/2025)
  + Món ngon ‘độc lạ’ dân sành ăn săn lùng, giá ‘chát’ vẫn cháy hàng (11/08/2024)
  + Đem gà hấp chung với hành, gà thơm mềm, vàng óng (10/08/2024)
  + Thả thứ này vào luộc rau: Rau xanh mướt, ngon ngọt không cần mì chính (10/08/2024)
  + 4 cách sấy hoa quả ăn vặt bằng nồi chiên không dầu nhanh chóng (10/08/2024)
  + 4 món ngon nấu nồi đất ‘thơm lừng’ đậm đà hương vị, ai ăn cũng thèm (10/08/2024)
  + Loại cá “nhỏ nhưng có võ", vừa ít xương vừa bổ não, mang đi rán giòn cả người lớn lẫn trẻ nhỏ đều mê (10/08/2024)
  + Cách làm cá hồi sốt thơm ngon như nhà hàng 5 sao (10/08/2024)
  + Thực đơn 4 món ngon dễ làm, đủ chất cho ngày bận rộn (04/08/2024)
  + 5 cách nấu bún bò ngon ‘thần sầu’ tại nhà, đổi vị cả tuần không chán (04/08/2024)
  + 3 cách luộc gà không cần nước: Ai không biết quá phí (04/08/2024)
  + Mẹo chiên rán thức ăn vàng giòn, không bị ngấm dầu (04/08/2024)
  + Mẹo tráng trứng mỏng mịn như giấy, vàng ruộm, không tanh (04/08/2024)
  + Rán trứng đừng chỉ bỏ hành mãi: Kết hợp với loại lá này vừa lạ miệng, vừa tốt cho sức khỏe (24/07/2024)
  + Đừng rán trứng với hành mãi: Kết hợp với loại lá này phòng ung thư, lạ miệng ai không biết quá phí (14/07/2024)
Playlist

GIỚI THIỆU
QUẢNG CÁO
Thống kê
Guests online: 1
Total: 66544212

 
 
 
Người xứ nghệ Kiev
Designed by July