Trang chủ Liên hệ       Chủ nhật, Ngày 28/04/2024
 
 
THÔNG TIN
Giới Thiệu Hội
Trang Thể Thao
Sức khỏe & Đời sống
Ẩm thực Nghệ Tĩnh
  -  Ẩm thực ba Miền
Việt Nam Đất Nước Con Người
Khoa học & Môi Trường
Chuyện lạ đó đây
Nhịp cầu Nhân ái
DANH SÁCH TẤM LÒNG VÀNG
Tin tức Nghệ Tĩnh
Truyền thống Nghệ Tĩnh
Tâm sự cuộc sống
Văn hóa - Xã hội
Văn Nghệ
Thư Viện
Góc Cười
Tin Trong nước -Tin Quốc Tế -Tin Ucraina
Tin Cộng Đồng
Người Việt Trên Thế Giới
BÀI DỰ THI VỀ XỨ NGHỆ
QUẢNG CÁO

 
Trang chủ > Ẩm thực Nghệ Tĩnh >
  8 món ăn vỉa hè phố Vinh “ngon khó cưỡng” trong cái lạnh mùa Đông (1) 8 món ăn vỉa hè phố Vinh “ngon khó cưỡng” trong cái lạnh mùa Đông (1) , Người xứ Nghệ Kiev
 

 
(Baonghean.vn) - Trong những ngày trời chuyển lạnh, khoác lên mình những chiếc áo dày cộm, hít hà hương Đông đang đến, thời điểm này đích thực là thiên đường của những món ăn cay nóng vỉa hè trên phố!
 
Bánh rán có rất nhiều loại khác nhau như: Bánh ngô, bánh bơ, bánh khoai, bánh chuối, bánh gối,… Ảnh: Diệp Phương
Với những ngày se lạnh, từng chiếc bánh vàng ươm bên những chảo dầu sôi sùng sục, nóng giòn, bắt mắt, thơm ngọt mùi ngô, khoai, chuối hay đậm đà nhân thịt băm làm nhiều người không thể cầm lòng. Ảnh: Diệp Phương
Sắn củ được chế biến và luộc chín, xay nhuyễn đem trộn lẫn với nước cốt dừa, dừa tươi nạo sợi và sữa vào trộn thật đều. Sau đó cán mỏng khối bột bánh rồi cắt thành từng miếng cho thật đều nhau, vừa ăn. Sau cùng, đem nướng trên bếp than. Ảnh: Diệp Phương
Bạn sẽ phải gật gù với hương thơm, vị bùi ngọt của bánh sắn nướng, vị ngậy của dừa tươi sẽ làm phong phú thêm thực đơn vỉa hè trong những ngày chuyển rét. Ảnh: Diệp Phương
Bên bát cháo canh nghi ngút khói ấm nồng, từng sợi mỳ trong veo, sóng sánh trong bát nước dùng thơm phức, kèm theo 1 chút nước chanh, 1 chút tương ớt và một số gia vị khác tùy theo khẩu vị của từng người. Ảnh: Diệp Phương
Bạn có thể ăn kèm cùng măng muối chua và bánh mỳ rán. Mùi thơm đặc trưng quyện vị chua cay, ngòn ngọt của nước xương hầm rất đặc biệt khiến cho người ta ăn 1 lần rồi lại muốn ăn thêm lần nữa. Ảnh: Diệp Phương
Từng xiên nướng vàng ươm, cơn gió lạnh phảng phất hương khói nghi ngút nồng nàn khiến những người đi qua không khỏi thèm thuồng. Ảnh: Diệp Phương

 

Có 2 loại xiên nướng gồm xiên thịt và xiên nem chua. Những miếng thịt ba chỉ được tẩm ướp gia vị xâu thành từng xiên nướng thơm phức trên bếp than. Từng xiên thịt hơi sém, đậm đà từng thớ thịt mềm dai, khi ăn chấm cùng các loại nước sốt rất dễ gây nghiền. Ảnh: Diệp Phương


Diệp Phương - Hà Giang

Nguồn baonghean.vn

https://baonghean.vn/8-mon-an-via-he-pho-vinh-ngon-kho-cuong-trong-cai-lanh-mua-dong-1-226676.html

  Các Tin khác
  + Hầm xương chỉ bỏ nước lạnh là dại: Thả thêm loại củ này vào nước trong veo, ngọt lịm không cần mì chính (19/04/2024)
  + Cách muối cà pháo chua ngọt đơn giản, giòn ngon mà không lo bị thâm hay có màng ủng (19/04/2024)
  + Rán bất kỳ loại cá nào chỉ cần thả thứ này vào chảo: Cá giòn tan, thơm ngon không bị vỡ nát (10/04/2024)
  + Cách làm gà rang muối ngon, hấp dẫn như ngoài hàng (10/04/2024)
  + Bánh trôi pha lê - Vị ngon ngọt ngào cho ngày Tết Hàn thực thêm ấm áp (10/04/2024)
  + Cách làm củ cải ngâm tương đơn giản, chỉ vài tiếng là có món ngon giòn sần sật và giải ngấy hiệu quả (10/04/2024)
  + Mẹo cấp đông tôm cá, để trong tủ lạnh vẫn tươi ngon như mới, thịt không bị nhạt, bở (07/04/2024)
  + Bí quyết muối cà pháo trắng giòn, để lâu vẫn ngon, không bị nổi váng (07/04/2024)
  + Hấp tôm dùng nước nóng hay nước lạnh mới đúng? Thay nước lã bằng thứ này để tôm ngọt thơm, không bị tanh (07/04/2024)
  + Mổ gà thấy cục mỡ vàng, nên ăn hay bỏ? Chỉ người sành ăn mới biết (07/04/2024)
  + Muốn nấu canh cá ngon không tanh, chỉ cần thêm thứ nước này vừa giúp cá ngọt thịt vừa giúp nồi canh thơm nức (30/03/2024)
  + Luộc khoai chỉ bỏ mỗi nước lạnh thôi là dại: Thả thêm thứ này khoai bở tung, ngọt lịm (14/03/2024)
  + Cách làm món thịt lợn xào thập cẩm mềm thơm, lạ miệng, chỉ 15 phút là có món ngon trôi cơm (02/03/2024)
  + Khi chiên rán, thêm vào chảo vài giọt này, vừa không bị bắn dầu, đồ ăn lại giòn rụm, để lâu không ỉu (02/03/2024)
  + Cách xào bắp cải giòn ngon, chẳng lo ra nước, không chỉ ngon cơm mà còn tiết kiệm thời gian (01/03/2024)
  + Kho bất kỳ cá nào cũng nên cho 1 thìa gia vị này để cá săn chắc, đậm đà và không bị tanh (01/03/2024)
  + Bí quyết nấu canh trứng cà chua ngon: Mẹo đơn giản giúp trứng mướt mềm, tạo vân đẹp mắt (01/03/2024)
  + Thịt kho tàu nên cho đường phèn hay đường trắng? 99% người được hỏi đều trả lời sai (01/03/2024)
  + Nấu bún bò Huế tại nhà cần những nguyên liệu nào, gia vị gì? (01/03/2024)
  + Đặc sản Nghệ An có gì hấp dẫn du khách? (04/04/2023)
Playlist

GIỚI THIỆU
 

Kính thưa quý độc giả 

Website nguoixunghekiev.vn

hoạt động chính thức từ tháng

10/2012. và  phi lợi nhuận.

Trang tin đăng tải tin tức 

của cộng đồng người Việt tại Kiev

và toàn Ucraina, đồng thời lấy tin 

từ các trang báo mạng khác trên

nguyên tắc trích dẫn nguyên bản 

đường nguồn chính. Là những

người làm báo không chuyên nên

chắc chắn sẽ gặp sai sót không

mong muốn, chúng tôi sẽ tiếp thu 

chân thành những góp ý xây dựng 

của quý độc giả để cho trang tin 

ngày càng hoàn thiện hơn, xin gửi

về mục liên hệ trên mặt báo hoặc

Email: hosytruc@gmail.com

ĐT: 093-712-24-57

093-973-97-39

Xin trân trọng cảm ơn.

Biên tập: Hồ Sỹ Trúc

 

 

 
 
 

 

 

QUẢNG CÁO
Thống kê
Guests online: 8
Total: 60445912

 
 
 
Người xứ nghệ Kiev
Designed by July