Trang chủ Liên hệ       Thứ năm, Ngày 20/09/2018
 
 
THÔNG TIN
Giới Thiệu Hội
Sức khỏe & Đời sống
Ẩm thực Nghệ Tĩnh
  -  Ẩm thực ba Miền
Chuyện lạ đó đây
Trang Đối Ngoại
Việt Nam Đất Nước Con Người
Khoa học & Môi Trường
Nhịp cầu Nhân ái
DANH SÁCH TẤM LÒNG VÀNG
Trang Thể Thao
Tin tức Nghệ Tĩnh
Văn hóa - Xã hội
Văn Nghệ
Thư Viện
Góc Cười
Tin Trong nước -Tin Quốc Tế -Tin Ucraina
Tin Cộng Đồng
Người Việt Trên Thế Giới
Truyền thống Nghệ Tĩnh
BÀI DỰ THI VỀ XỨ NGHỆ
QUẢNG CÁO

 
Trang chủ > Ẩm thực Nghệ Tĩnh > Ẩm thực ba Miền >
  Các món cuốn ngon nức tiếng ăn mùa nóng trên phố Hà Thành Các món cuốn ngon nức tiếng ăn mùa nóng trên phố Hà Thành , Người xứ Nghệ Kiev
 

Giới trẻ Hà Thành thường có thói quen thưởng thức những món ăn dân giã tại vỉa hè, giá cả bình dân, đồ ăn ngon sạch và là nét văn hóa của nơi đây. Vào mùa nóng thì các món cuốn là một trong những lựa chọn tuyệt vời nhất.

Các món cuốn ngon nức tiếng ăn mùa nóng trên phố Hà Thành 
ảnh minh họa
 

Vào mùa nóng, các món cuốn luôn là một trong những lựa chọn nhất cả trong bữa ăn gia đình lẫn những món ăn vặt.

Giới trẻ Hà Thành thường có thói quen thưởng thức những món ăn dân giã tại vỉa hè với giá cả bình dân và thoải mái là nét văn hóa của nơi đây.

Sứa đỏ cuốn

Món cuốn sứa đỏ đang làm mưa làm gió các bạn trẻ Hà Nội. Sứa đỏ vốn là món ăn của xứ cảng Hải Phòng sau đó lan truyền lên Hà Nội qua các ghánh hàng rong.

Quanh quẩn các ngóc ngách của Phố Cổ, những hàng sứa đỏ từ đôi quang gánh hay ở góc phố nhỏ đều được giới trẻ săn lùng bằng được.

Món cuốn rất đơn giản, một cái lá tía tô, kinh giới, thêm một miếng cùi dừa, lát đậu nghệ nướng, kẹp thêm miếng sứa đỏ rồi cuốn lại chấm với mắm tôm đánh sủi bọt.

Sứa mát như thạch, phần chân dai giòn, phần thân mọng nước cùng với miếng đậu béo ngậy, lát cùi dừa bùi bùi ăn ngon không dứt miệng.

Nem chạo cuốn

Nem cuốn ở Hà Nội khắp hang cùng ngõ hẻm nào cũng có, bạn cũng có thể tự làm tại nhà. Nhưng hàng nem cuốn của bà cụ ở Nguyễn Như Đổ thì chắc chắn bạn không thể học theo được.

Nem cuốn tại đây chỉ bán ở vỉa hè thôi nhưng lúc nào cũng đông khách và mọi người mua mang về cũng rất nhiều.

 

Điều thú vị là chủ quán là một bà cụ già tóc đã điểm sương, tay thoăn thoắt cuốn nem không ngơi nghỉ, khách đến tự tìm cho mình một chiếc ghế ngồi xung quanh bà, với tay lấy nem trước mặt bà và ăn bao nhiêu tùy thích. Chính cái sự thưởng thức vô cùng bình dị nên quán nem cuốn luôn đông khách.

Bà cụ bán nem cuốn rất chặt tay, mùi thơm phức và ngậy, nước mắm cực ngon và giá siêu mềm, chỉ 3.000 đồng/chiếc.

Bò bía

Món bò bía thực chất là của vùng miền Nam nhưng đã được lan ra Hà Nội cách đây vài năm, vẫn luôn khiến giới trẻ Hà Thành yêu thích vì vị ngon mát xua đi cái nóng mùa hè của nó.

Bò bía ngọt là loại cuốn rất đơn giản, chỉ là lá cuốn cùng dừa già nạo và củ đậu, đường mía, rắc thêm chút vừng đen thơm lừng.

Mỗi người có thể ăn 4-5 cái cuốn mà thấy vẫn có thể ăn tiếp được. Giá bánh cũng rất rẻ, khoảng 3.000 tới 4.000 đồng một chiếc.

Còn những người không thích ăn mặn thì lại chọn món bò bía mặn, cuốn theo phong cách ẩm thực của người Trung Hoa.

Bò bía mặn được làm bằng các nguyên liệu gồm lạp xưởng, trứng gà tráng, cà rốt, rau xà lách, củ sắn thái sợi luộc chín, hay su hào, tôm khô, rau thơm… tất cả thái nhỏ và cuộn trong bánh tráng làm từ bột mì. Món này chấm cùng nước tương đen, kèm đậu phộng rang giòn, hành phi thơm nức, trộn cùng chút ớt xay nhuyễn rất tuyệt.

Phở cuốn

Phở cuốn có lẽ là món ăn quen thuộc nhưng chưa bao giờ lỗi mốt đối với giới trẻ. Món ăn này như tô điểm thêm cho bức tranh ẩm thực hoàn thiện của đất Hà Thành.

Ở Hà Nội, món phở đặc biệt này có ở khắp các nhà hàng, các quán ăn từ bình dân đến sang trọng cho đến các vỉa hè.

Nhưng có lẽ ngon nhất là dọc con phố Ngũ Xá gần hồ Trúc Bạch. Nơi đây không bao giờ vắng khách và vào mùa hè lại càng đông. Món phở có thịt, có rau có tinh bột ăn vào mùa nắng nóng không bao giờ ngán.

Tuy rằng đơn giản, dễ làm như vậy và người ta hoàn toàn có thể làm tại gia nhưng khách ra khách vào các quán phở cuốn vẫn chẳng lúc nào ngớt.

 

» Thực đơn một ngày cho tín đồ ẩm thực Nhật Bản
» 
Tự làm bánh mì ngọt mềm ẩm thơm bơ ngon ngất ngây

 

đăng bởi: t.i.e.u.d.u.n.g.p.l.u.s...v.n.

Nguồn đọc thêm: 
http://www.xaluan.com/modules.php?name=News&file=article&sid=2120573#ixzz5Bd1fN3Da 
http://www.xaluan.com/raovat


  Các Tin khác
  + Tự làm bánh trung thu đơn giản, không cần lò nướng (08/09/2018)
  + Cách làm sữa chua trắng, ngon, mịn như ngoài hàng từ nguyên liệu vô cùng đơn giản (08/08/2018)
  + Chuối ngào đường - món ăn vặt ngon dễ làm không thể bỏ qua (08/08/2018)
  + Cách làm bánh gạo cay Hàn Quốc ngon chuẩn vị cho ngày mưa, ăn bao nhiêu cũng hết (08/08/2018)
  + Vét sạch nồi cơm với cá kho nghệ thơm nức mũi (13/07/2018)
  + Cách làm đậu sốt cà chua đơn giản nhưng ngon ngất ngây (12/07/2018)
  + Vị biển trong tô bún tôm Cát Bà (21/06/2018)
  + Người giữ hồn ẩm thực truyền thống Hà Nội (18/06/2018)
  + Cá tẩm bột chiên ngon thế này thì đến nhà hàng cũng phải thua (05/05/2018)
  + Cách nấu cháo hàu thơm ngon, bổ dưỡng ngay tại nhà (05/05/2018)
  + Bí quyết rang cơm ngon tiêu chuẩn ít người biết (05/05/2018)
  + Bình dị và ngọt lành canh bánh đa cá rô đồng (12/04/2018)
  + Đọt mây nướng, lá nhíp xào - món ăn đặc sản, lạ miệng ở Bình Phước (05/04/2018)
  + Cá nướng mắc khén thơm ngon kiểu Tây Bắc (05/04/2018)
  + 6 công thức pha nước chấm tuyệt đỉnh cho mỗi bữa cơm thêm ngon (03/04/2018)
  + Tự làm bánh mì ngọt mềm ẩm thơm bơ ngon ngất ngây (03/04/2018)
  + Xây dựng thương hiệu ẩm thực Việt thành sản phẩm du lịch độc đáo (31/03/2018)
  + Món ăn 3 miền tại hội chợ ẩm thực vùng cao (25/03/2018)
  + Tối nay ăn gì: 2 công thức làm salad cá ngừ vừa ngon vừa giữ dáng (22/03/2018)
  + Tối nay ăn gì: 2 công thức làm salad cá ngừ vừa ngon vừa giữ dáng (22/03/2018)
Playlist

GIỚI THIỆU
 

  GIỚI THIỆU

Trang báo điện tử với tên miền

nguoixunghekiev.vn là tiếng nói

của Hội Đồng Hương Nghệ Tĩnh

T-P Kiev- Ucraina .

Báo hoàn toàn phi lợi nhuận,

đăng tải những tin tức của

các trang báo mạng khác, và tuân 

thủ tuyệt đối nguyên tắc đăng tải

đúng nguyên bản có đường

dẫn trích nguồn. 

Các tin tức về sinh hoạt của cộng

đồng Người Việt ở Kiev cũng như

toàn Ucraina .

Là những người làm báo không

chuyên nên sẽ có sai sót mong

Quý Độc giả lượng thứ 

 và  rất mong nhận được ý kiến

đóng góp của quý vị để website

hoàn thiện hơn.

Xin gửi vào Mục Liên hệ

( trên mặt báo ) hoặc địa chỉ

(quynhdoi@mail.ru) /

Biên tập : Hồ Sỹ Trúc

ĐT: 0937122457

       0734021436

Xin chân thành cảm ơn .
********************** 

Chủ Tịch Hội :

Ông Hồ Sỹ Trúc -

 

Email / quynhdoi@mail.ru
ĐT :  0937122457

      0734021436 

P- Chủ Tịch thường trực:

Ô Nguyễn Nguyên Minh -

ĐT :(ĐT 073-423 2972)   
 
P- Chủ Tịch về Thể Thao :

Ô Nguyễn Hữu Kỷ  

ĐT : 093-273-56-65

P- CT Thi Đua Khen Thưởng ; 

Bà  Phạm Thị Ngà-  
ĐT : 063-884-93-99 

P- CT Phiên Dịch  :

Ô Lang Đình Mỹ  :  
ĐT: 063-7580163  

P Chủ Tịch Đời Sống

Ô Lương Văn Duẩn  
ĐT : 063-281-00-37
063-5556789)
 
 
 

 

 


QUẢNG CÁO
Thống kê
Guests online: 2
Total: 21334104

 
 
 
Người xứ nghệ Kiev
Designed by July