Trang chủ Liên hệ       Thứ sáu, Ngày 29/05/2020
 
 
THÔNG TIN
Giới Thiệu Hội
DANH SÁCH TẤM LÒNG VÀNG
Nhịp cầu Nhân ái
Du lịch và khám phá
Khoa học & Môi Trường
Việt Nam Đất Nước Con Người
Ẩm thực Nghệ Tĩnh
  -  Ẩm thực ba Miền
Sức khỏe & Đời sống
Trang Thể Thao
Tin tức Nghệ Tĩnh
Truyền thống Nghệ Tĩnh
Người Việt Trên Thế Giới
Tin Cộng Đồng
Tin Trong nước -Tin Quốc Tế -Tin Ucraina
Góc Cười
Thư Viện
Văn Nghệ
Văn hóa - Xã hội
BÀI DỰ THI VỀ XỨ NGHỆ
QUẢNG CÁO

 
Trang chủ > Ẩm thực Nghệ Tĩnh > Ẩm thực ba Miền >
  Nhà hàng không mở cũng chẳng sao vì cơm nhà đã quá ngon rồi! Nhà hàng không mở cũng chẳng sao vì cơm nhà đã quá ngon rồi! , Người xứ Nghệ Kiev
 

Bạn hãy tham khảo mâm cơm dưới đây để nấu cho gia đình mình ăn tối nhé!

Nhà hàng không mở cũng chẳng sao vì cơm nhà đã quá ngon rồi!
ảnh minh họa

 

 

 
 

1. Canh mồng tơi nấu cua

Rau mồng tơi nhặt phần ngọn và lá, rửa sạch để ráo nước rồi thá‌i nhỏ. Cua rửa qua nước rồi làm sạch, xay nhuyễn, lúc xay cho thêm chú‌t muối và củ hàn‌h để khi nấu giúp gạch đông. Lọc lấy nước rồi đặt lên bếp. 

Để lử‌a vừa và chú ý khi nồi canh sôi để tránh nước bị trào. Khi nước canh sôi, nhẹ nhàng gạt gạch sang một bên rồi cho rau vào, đảo nhẹ tay. Nước sôi lại thêm 2 phú‌t là canh được. Nêm nếm gia vị rồi tắt bếp.

2. Thịt rang gừng

Thịt rửa sạch với nước, thá‌i theo thớ vừa ăn, ướp với 1 muỗng cafe xì dầu, 1 muỗng cafe bột canh, 1/2 muỗng cafe bột ngọt, 1 muỗng cafe đường, 1/2 muỗng cafe tiêu khoả‌ng 5 phú‌t. Gừng đậ‌p dập rồi băm nhỏ. 

Đặt chảo lên bếp, thêm vào 2 muỗng cafe dầu ăn, 1 muỗng cafe hàn‌h băm nhỏ, phi thơm rồi cho thịt đã ướp gia vị vào đảo đều. Để thịt sôi lên, ra nước, rang thịt trên bếp đến khi thịt săn lại, gần cạn hết nước thì nêm  lại gia vị cho vừa rồi tắt bếp. 

3. Dưa cải muối chua

Dưa cải sen rửa sạch, để ráo nước rồi phơi nắng cho héo bớt, sau đó thá‌i dưa vừa ăn. 

Đun một bát nước có hòa chú‌t giấm cùng đường, muối rồi để nguội. Cho rau dưa vào  lọ thủ‌y tinh sạch, ấn chặ‌t rồi đổ nước giấm đã nguội lên trên mặt, thêm hàn‌h hoa, tỏi. Đậy chặ‌t nắp, để tầm 2 ngày là ăn được.

4. Chả cá chiên

Cá lọc lấy phần thịt, xay nhuyễn. Thịt nạc vai rửa sạch, cắ‌t miếng, xay nhuyễn. Trộn đều cá, thịt, rau răm, hàn‌h, thì là, ớt, gia vị với nhau rồi cho vào máy xay nhuyễn lần nữa. 

 

Đặt chảo dầu lên bếp cho nón‌g, viên từng viên cá ấn dẹt rồi thả vào chảo dầu nón‌g. Chiên chả cá vàng đều 2 mặt là được. Gắp chả cá ra giấy thấm dầu tầm 5 phú‌t, sau đó xếp vào đĩa. 

5. Táo tráng miệng

Chúc các bạn ngon miệng với mâm cơm chuẩn mùa hè này nhé!

 


https://www.xaluan.com/modules.php?name=News&file=article&sid=2748277

 

 

nguồn: a.f.a.m.i.l.y.

 


  Các Tin khác
  + Loạt món ngon miền Tây ở TP.HCM hấp dẫn các tín đồ ẩm thực (23/05/2020)
  + Gỏi măng cụt (23/05/2020)
  + Cơm hến, nem lụi, bún bò và loạt món ngon ở Huế ấn tượng với du khách (23/05/2020)
  + Bánh gối Lý Quốc Sư (21/05/2020)
  + Công thức 6 món ăn sáng vừa ngon vừa dễ làm tại nhà chẳng cần tốn tiền ra ngoài tiệm (11/05/2020)
  + Hướng dẫn làm bánh xèo tại nhà thơm ngon, giòn rụm (11/05/2020)
  + 5 bước làm chè Thái sầu riêng đơn giản, ăn bao ngon bao nghiền (11/05/2020)
  + Chỉ 15 phút có ngay món miến trộn siêu tốc cho bữa trưa ngon tuyệt (10/05/2020)
  + Cách nấu 5 loại nước sâm đông y thơm mát, giải nhiệt, tươi trẻ làn da (10/05/2020)
  + Bắp xào trứng ngon ngọt, thơm ngậy chiêu đãi cả nhà (10/05/2020)
  + Cách làm chè khúc bạch mềm mịn thanh mát giải nhiệt mùa hè (07/05/2020)
  + Công thức làm trà đào ngon đúng chuẩn, bảo quản được lâu (07/05/2020)
  + Cách làm miến xào chay ăn rất ngon, sợi miếng không bị bết dính (07/05/2020)
  + Cách muối cà pháo giòn, ngon và không bị thâm (03/05/2020)
  + Thêm một món ngon từ trứng cút, bao nhiêu cơm cũng hết (03/05/2020)
  + Trổ tài làm món bún ốc mang đậm hương vị Hà Nội (03/05/2020)
  + Bật mí công thức làm chả ốc nướng thơm nức mũi, tưởng thừa mà chồng con ăn hết sạch (03/05/2020)
  + Nước ép dưa hấu ngọt mát giải nhiệt ngày hè với cách làm đơn giản (03/05/2020)
  + Trổ tài làm 10 món ngon bằng nồi chiên không dầu (03/05/2020)
  + Nghỉ lễ, làm ngay chả ốc nướng thơm nức mũi, làm nhiều tưởng thừa mà cả nhà ăn hết sạch (30/04/2020)
Playlist

GIỚI THIỆU
 

Kính thưa quý độc giả 

Website nguoixunghekiev.vn

hoạt động chính thức từ tháng

10/2012. và  phi lợi nhuận.

Trang tin đăng tải tin tức 

của cộng đồng người Việt tại Kiev

và toàn Ucraina, đồng thời lấy tin 

từ các trang báo mạng khác trên

nguyên tắc trích dẫn nguyên bản 

đường nguồn chính. Là những

người làm báo không chuyên nên

chắc chắn sẽ gặp sai sót không

mong muốn, chúng tôi sẽ tiếp thu 

chân thành những góp ý xây dựng 

của quý độc giả để cho trang tin 

ngày càng hoàn thiện hơn, xin gửi

về mục liên hệ trên mặt báo hoặc

Email: hosytruc@gmail.com

ĐT: 093-712-24-57

093-973-97-39

Xin trân trọng cảm ơn.

Biên tập: Hồ Sỹ Trúc

 

 

 
 
 

 

 


QUẢNG CÁO
Thống kê
Guests online: 2
Total: 31542710

 
 
 
Người xứ nghệ Kiev
Designed by July