Trang chủ Liên hệ       Thứ hai, Ngày 17/02/2020
 
 
THÔNG TIN
Giới Thiệu Hội
Sức khỏe & Đời sống
Ẩm thực Nghệ Tĩnh
  -  Ẩm thực ba Miền
Trang Đối Ngoại
Việt Nam Đất Nước Con Người
Khoa học & Môi Trường
Du lịch và khám phá
Nhịp cầu Nhân ái
DANH SÁCH TẤM LÒNG VÀNG
Trang Thể Thao
Tin tức Nghệ Tĩnh
Văn hóa - Xã hội
Văn Nghệ
Thư Viện
Góc Cười
Tin Trong nước -Tin Quốc Tế -Tin Ucraina
Tin Cộng Đồng
Người Việt Trên Thế Giới
Truyền thống Nghệ Tĩnh
BÀI DỰ THI VỀ XỨ NGHỆ
QUẢNG CÁO

 
Trang chủ > Ẩm thực Nghệ Tĩnh > Ẩm thực ba Miền >
  NEM GHẸ NEM GHẸ , Người xứ Nghệ Kiev
 

 Người Việt Nam với sự sáng tạo và tài hoa đã đưa món Nem trở thành ẩm thực truyền thống được bạn bè quốc tế rất yêu thích. Từ công thức chung món Nem đã được cách điệu hóa bằng những nguyên liệu dân dã quanh mình để có sức sống, gia vị, hương vị ấn tượng hơn. Nem ghẹ là một sự sáng tạo như vậy.

 Món nem ghẹ

Việt Nam có tài nguyên vô giá đó là những đặc sản của biển cả. Con ghẹ là món hải sản thơm ngon và tinh khiết đã được tận dụng để làm nguyên liệu cho món nem. Thịt ghẹ được lấy ra từ mình con ghẹ là những thớ thịt nạc ngon nhất. Sau đó giã nhỏ và trộn đều với các nguyên liệu truyền thống như miến, nấm, cà rốt, trứng gà, gia vị và cuốn lại thành nem. Nem ghẹ khi rán lên đã dậy mùi tươi thơm khiến người thưởng thức cảm nhận là muốn ăn ngay. Với những người dân vùng miền của Việt Nam, họ coi món Nem ghẹ như một đặc sản của biển cả, món ăn mang đầy đủ chất dinh dưỡng giúp người ăn ngon miệng. Nem ghẹ rán lên ròn đều, có màu vàng bắt mắt và được chấm kèm với nước mắm pha giấm ớt hơi chua ngọt một chút. Khi ăn nẹm ghẹ có thể ăn kèm với bún, rau thơm.

Điều đặc trưng làm nên hấp dẫn của Nem ghẹ là vị ghẹ không chỉ ngọt, thơm mà còn rất tươi quyện hòa trong đó chất mằn mặn chỉ ghẹ biển mới có. Có những người mẹ khi con mình đi học xa nhà thường lặn lội lên thành phố thăm con mà quà cho con chính là món nem mẹ ghẹ do chính tay mẹ làm. Trong món ăn đã thấm đẫm cả tình yêu thương của mẹ. Ngồi quây quần cùng bạn bè, người thân ăn món nem ghẹ thấy rất vui và thú vị, hương vị thơm ngon của ghẹ cùng sự tươi mát của rau thơm như kết nối sự chia sẻ những vui buồn trong cuộc sống của bao người.

Nem ghẹ giờ đã trở thành món ăn khó quên của nhiều bạn trẻ trong những ngày cuối tuần hay lễ tết. Và không phải ngẫu nhiên món ăn này trở thành “điểm hẹn” cho những tụ tập bạn bè hay đoàn viên gia đình./.

(Theo báo Ảnh Việt Nam)

NGUỒN QUEHUONGONLINE.VN

http://quehuongonline.vn/ban-sac-van-hoa/nem-ghe-20200207153646833.htm


  Các Tin khác
  + Đổ mì gói vào nước sôi là sai, cứ làm theo cách này mì thơm ngon lại bổ dưỡng gấp 10 lần (21/12/2019)
  + Bật mí công thức làm mực chiên giòn ‘ngon tuyệt hảo’, cả nhà chén sạch cả đĩa vẫn ‘thòm thèm’ (21/12/2019)
  + Xào giá đỗ vừa ngọt vừa giòn chỉ cần cho thêm một thứ này, dinh dưỡng cũng tăng lên gấp bội (21/12/2019)
  + CÁ TRÊ KHO LÁ NGHỆ (19/12/2019)
  + Đừng vội đỏ cơm nguội đi, bỏ 3 phút làm theo cách này bạn sẽ có ngay món cực ngon (10/11/2019)
  + Đặc sản Nghệ An - Một lần ăn cả đời nhớ (10/11/2019)
  + Chỉ thêm chút công sức, món đậu hũ xốt cà chua sẽ có hương vị hoàn toàn mới (10/11/2019)
  + Những món gỏi lạ lùng khiến bạn tò mò ngay từ khi nghe tên của người miền Tây (10/11/2019)
  + LÊN NON ĂN... LÁ SƯNG (07/11/2019)
  + Tạm biệt cá rán sát chảo, thịt cá nát tan với 5 bước đơn giản không ngờ (03/11/2019)
  + Con dâu thò tay bóp nát đậu phụ, mẹ chồng nổi giận, lúc nhìn mâm cơm thì ngượng chín mặt (03/11/2019)
  + Đừng xào, đây mới là cách chế biến rau lang cực ngon (03/11/2019)
  + Cách làm chả cốm chay dẻo ngon không thua gì chả cốm thịt, lại còn tốt cho sức khỏe (01/11/2019)
  + Đặc sản miền Tây mùa nước nổi đốn tim du khách (01/11/2019)
  + 4 món ăn nổi tiếng của Việt Nam có tên gọi lạ lùng nhưng hương vị thì gây thương nhớ (01/11/2019)
  + CÁ TRÊ ĐỒNG NẤU CANH ĐỌT ỚT (30/10/2019)
  + Nức tiếng nem Bùi (28/10/2019)
  + Xôi cốm - hương vị mùa thu Hà Nội (25/10/2019)
  + Thơm lừng cá chai nướng (18/10/2019)
  + Thả thứ này vào nấu chung với nấm còn ngon hơn cả thịt, đứng từ đầu ngõ đã thơm nức mũi (25/09/2019)
Playlist

GIỚI THIỆU
 

Kính thưa quý độc giả 

Website nguoixunghekiev.vn

hoạt động chính thức từ tháng

10/2012. và  phi lợi nhuận.

Trang tin đăng tải tin tức 

của cộng đồng người Việt tại Kiev

và toàn Ucraina, đồng thời lấy tin 

từ các trang báo mạng khác trên

nguyên tắc trích dẫn nguyên bản 

đường nguồn chính. Là những

người làm báo không chuyên nên

chắc chắn sẽ gặp sai sót không

mong muốn, chúng tôi sẽ tiếp thu 

chân thành những góp ý xây dựng 

của quý độc giả để cho trang tin 

ngày càng hoàn thiện hơn, xin gửi

về mục liên hệ trên mặt báo hoặc

Email: hosytruc@gmail.com

ĐT: 093-712-24-57

093-973-97-39

Xin trân trọng cảm ơn.

Biên tập: Hồ Sỹ Trúc

 

 

 
 
 

 

 


QUẢNG CÁO
Thống kê
Guests online: 3
Total: 29950227

 
 
 
Người xứ nghệ Kiev
Designed by July