(Baonghean.vn) - “Ruốc hôi” tiếng địa phương ở quê tôi, có nghĩa là mắm tôm, sau này thường gọi là ruốc. Ở Diễn Thịnh quê tôi cũng như ở nhiều miền quê khác, ruốc là một thứ gia vị - gia giảm bình dân lâu đời đối với các món nấu thông dụng như rau đậu xào, cà xào, măng xào... Ruốc còn là một thứ thức chấm “kinh điển” cho cà muối, cà sống, thịt luộc ba chỉ hoặc các món đặc sản khác như cầy tơ, bê tái... Ngoài ra còn phải kể đến món bánh mướt (bánh cuốn) quệt ruốc, bún kẹp ruốc.

(Baonghean.vn) - Ở vùng Bãi Sở (Tam Quang, Tương Dương, Nghệ An) có chàng cử nhân trẻ tuổi nhưng đã dám vượt khó biến mảnh đất cằn nơi Phủ Tương thành trang trại ngút ngàn xanh tốt.

(Baonghean.vn) - Anh Bùi Công Chiến (36 tuổi, phường Hưng Bình, TP.Vinh, Nghệ An) là một người có niềm đam mê sưu tập các kỷ vật thời chiến tranh. Hiện anh đang sở hữu bộ sưu tập với hàng trăm kỷ vật chiến tranh độc đáo.

(Baonghean.vn) - Theo phong tục của đồng bào dân tộc Thái (Hàng Tổng) ở miền tây xứ Nghệ, người chết sẽ có 4 hồn ma chính: 1 hồn về với tổ tiên,  1 hồn lên trời, 1 hồn ở trong nghĩa trang và 1 hồn đang còn thất lạc, hồn ma này đã bị bắt ở trại giam trong nhà tù có 9 ngục trên thiên đình. Vì vậy trong vòng 1-3 năm tính từ ngày có người chết, gia đình phải làm lễ “Páng chuộc” để chuộc hồn đang bị bắt giam ở nhà tù Thiên đình về thờ tại gia đình.

(Baonghean.vn) - Rừng bần ở xã Hưng Hòa (TP.Vinh) không chỉ là rừng ngập mặn, chống xói lở, thiên tai mà còn là nơi cư trú của nhiều loài thú, tôm, cua, cá, chim... mang lại giá trị kinh tế, giúp người dân cải thiện cuộc sống.