Trang chủ Liên hệ       Chủ nhật, Ngày 23/06/2024
 
 
THÔNG TIN
Giới Thiệu Hội
Trang Thể Thao
Sức khỏe & Đời sống
Ẩm thực Nghệ Tĩnh
  -  Ẩm thực ba Miền
Việt Nam Đất Nước Con Người
Khoa học & Môi Trường
Chuyện lạ đó đây
Nhịp cầu Nhân ái
DANH SÁCH TẤM LÒNG VÀNG
Tin tức Nghệ Tĩnh
Truyền thống Nghệ Tĩnh
Tâm sự cuộc sống
Văn hóa - Xã hội
Văn Nghệ
Thư Viện
Góc Cười
Tin Trong nước -Tin Quốc Tế -Tin Ucraina
Tin Cộng Đồng
Người Việt Trên Thế Giới
BÀI DỰ THI VỀ XỨ NGHỆ
QUẢNG CÁO

 
Trang chủ > Ẩm thực Nghệ Tĩnh > Ẩm thực ba Miền >
  Đậu phụ đừng chỉ mang luộc hay rán, làm ngay món bánh đơn giản này để có món ăn sáng vừa ngon vừa bổ Đậu phụ đừng chỉ mang luộc hay rán, làm ngay món bánh đơn giản này để có món ăn sáng vừa ngon vừa bổ , Người xứ Nghệ Kiev
 

 

( PHUNUTODAY ) - Với cách kết hợp đậu phụ với các nguyên liệu này, bạn sẽ có thêm một bữa ăn sáng với giá cả phải chăng mà còn bổ dưỡng.

Nhiều người ví đậu phụ như “thần dược" vì đây là một thực phẩm có nhiều tác dụng tốt cho sức khoẻ như cung cấp hàm lượng cao protein, giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch, phòng ngừa bệnh ung thư, ngăn ngừa bệnh tiểu đường, hỗ trợ cải thiện chức năng thận…

Bên cạnh những món ăn như đậu phụ chiên sả ớt, canh rong biển đậu phụ, đậu phụ kho nước tương, mì kim chi đậu phụ, chả đậu phụ chiên giòn, đậu phụ nhồi thịt băm sốt cà chua… bạn còn có thể làm món bánh đậu phụ tôm vừa ngon vừa đơn giản này nhé.

 

Đậu phụ là một thực phẩm có nhiều tác dụng tốt cho sức khoẻ như cung cấp hàm lượng cao protein, giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch...

Đậu phụ là một thực phẩm có nhiều tác dụng tốt cho sức khoẻ như cung cấp hàm lượng cao protein, giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch...

 

1. Nguyên liệu làm món bánh đậu phụ tôm

- Đậu phụ: 300 gram

- Trứng: 1 quả

- Tôm: khoảng 120 gram

- Cà rốt: ¼ củ

- Ngô ngọt

- Hành lá

- Tinh bột: 20 gram

- Gia vị: Nước tương, đường trắng, muối ăn, hạt tiêu xay

2. Cách làm món bánh đậu phụ tôm

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

- Rửa sạch đậu phụ rồi cho vào một chiếc đĩa sạch cho ráo nước.

- Tôm tươi sau khi mua về sẽ được mang đi rửa sạch sẽ, bóc vỏ và lấy phần chỉ đen dọc sống lưng. Sau đó rửa lại phần thịt tôm và băm nhỏ.

- Gọt vỏ cà rốt, rửa lại và thái hạt lựu.

- Rửa sạch ngô ngọt rồi mang băm nhỏ.

 

- Nhặt bỏ lá hỏng, lá úa của hành lá rồi mang đi rửa lại với nước và băm nhỏ.

Tôm tươi sau khi mua về sẽ được mang đi rửa sạch sẽ, bóc vỏ và lấy phần chỉ đen dọc sống lưng.

Tôm tươi sau khi mua về sẽ được mang đi rửa sạch sẽ, bóc vỏ và lấy phần chỉ đen dọc sống lưng.

Bước 2: Trộn nguyên liệu làm bánh

- Cho đậu phụ đã chuẩn bị vào một chiếc bát lớn rồi dùng thìa dầm nát.

- Tiếp đó, thêm vào các nguyên liệu như tôm băm nhỏ, ngô, hành lá và cà rốt.

- Đập tiếp trứng vào bát rồi dùng đũa hoặc thìa khuấy đều cho các nguyên liệu hoà quyện với nhau.

- Thêm tiếp tinh bột, hạt tiêu xay, đường, muối và nước tương vào rồi trộn đều tất cả.

Bước 3: Nặn bánh

- Chia hỗn hợp vừa trộn đều thành các phần bằng nhau rồi nặn dẹt hoặc nặn hình theo ý thích.

Bước 4: Chiên bánh

- Đặt chảo lên bếp, thêm vào một chút dầu ăn rồi đun nóng.

- Sau đó cho bánh đã nặn vào chiên đến khi thấy chín vàng đều hai mặt bánh thì gắp ra đĩa và thưởng thức.

Món bánh đậu phụ tôm sau khi chế biến xong sẽ có màu sắc và mùi thơm vô cùng hấp dẫn. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được miếng bánh mềm trong giòn ngoài và đậm đà. Món bánh đậu phụ tôm ngon nhất khi được ăn nóng và có thể dùng ăn sáng.

Món bánh đậu phụ tôm ngon nhất khi được ăn nóng và có thể dùng ăn sáng.

Món bánh đậu phụ tôm ngon nhất khi được ăn nóng và có thể dùng ăn sáng.

3. Lưu ý khi làm món bánh đậu phụ tôm

- Khi chọn nguyên liệu, bạn có thể quan sát kỹ màu sắc của miếng đậu phụ. Những miếng đậu ngon sẽ có màu trắng ngà, thơm mùi đặc trưng của đậu nành. Ngoài ra, những miếng đậu ngon thường có cảm giác không bị nặng cũng không bị cứng khi cầm trên tay.

- Những con tôm tươi thường có phần thân căng thịt, hơi cong và các khớp vỏ trên thân linh hoạt. Bạn không nên mua những con có kích cỡ to bất thường và thân giãn ra.

- Mặc dù đậu phụ là thực phẩm ngon và lành tính nhưng những người mắc các bệnh như đau bụng tiêu chảy, viêm dạ dày, thận yếu hay thiếu máu… không nên ăn nhiều.

https://phunutoday.vn/dau-phu-dung-chi-mang-luoc-hay-ran-lam-ngay-mon-banh-don-gian-nay-de-co-mon-an-sang-vua-ngon-vua-bo-d412890.html


  Các Tin khác
  + Rán trứng chỉ bỏ dầu ăn là dại: Thả hết thứ này vào trứng mềm tan thơm xốp ai cũng phải mê tít (10/06/2024)
  + Luộc rau muống chỉ bỏ nước thôi là dại: Bỏ thêm thứ này rau xanh mướt ăn giòn sần sật (10/06/2024)
  + Cách làm nộm ngó sen tai heo - món ngon ăn mãi không chán (10/06/2024)
  + Cách ủ cơm rượu đơn giản, chẳng tốn nhiều thời gian mà vẫn có món ngon đón Tết Đoan Ngọ (10/06/2024)
  + Cách làm tép rang khế chua - món ăn đưa cơm ngày hè (07/06/2024)
  + 3 cách biến tấu thịt ba chỉ thành món ngon siêu tốn cơm: Người kén ăn cũng phải say mê (07/06/2024)
  + Cách làm món cá chim sốt tương, chỉ 30 phút là có món ngon lạ miệng trong mâm cơm mùa hè (07/06/2024)
  + Cách luộc thịt trắng tinh mềm tan ăn vào ai cũng mê tít (07/06/2024)
  + Ngâm dọc mùng với thứ này, ăn thoải mái mà không sợ ngứa (04/06/2024)
  + Lá Giang, không chỉ nấu với thịt gà mới ngon, đây là cách nấu 3 món ngon từ lá giang (04/06/2024)
  + Công thức nướng thịt bằng nồi cơm điện ‘siêu đỉnh’: Thịt nướng thơm ngon ai cũng mê (04/06/2024)
  + Rán cá chỉ cần thả thứ này vào chảo: Món cá giòn tan, thơm ngon cực phẩm (04/06/2024)
  + Rán trứng đừng cho thêm nước lã, thêm vài giọt này vào, trứng xốp mịn nở phồng gấp ba (26/05/2024)
  + Luộc chân gà cùng thứ này, phần da trắng giòn sần sật, không hôi, không bị nứt (26/05/2024)
  + Cá kho ngon, chắc thịt, không bị tanh: Nhớ làm thêm bước này, để lâu cá vẫn ngon (26/05/2024)
  + Sườn xào chua ngọt, muốn ngon, thịt không bị khô dai chỉ cần thêm thứ nước này, đảm bảo trẻ già đều thích (18/05/2024)
  + Hầm xương chỉ bỏ nước lạnh là dại: Thả thêm loại củ này vào nước trong veo, ngọt lịm không cần mì chính (19/04/2024)
  + Cách muối cà pháo chua ngọt đơn giản, giòn ngon mà không lo bị thâm hay có màng ủng (19/04/2024)
  + Rán bất kỳ loại cá nào chỉ cần thả thứ này vào chảo: Cá giòn tan, thơm ngon không bị vỡ nát (10/04/2024)
  + Cách làm gà rang muối ngon, hấp dẫn như ngoài hàng (10/04/2024)
Playlist

GIỚI THIỆU
QUẢNG CÁO
Thống kê
Guests online: 21
Total: 61753060

 
 
 
Người xứ nghệ Kiev
Designed by July