Trang chủ Liên hệ       Thứ hai, Ngày 15/08/2022
 
 
THÔNG TIN
Giới Thiệu Hội
DANH SÁCH TẤM LÒNG VÀNG
Nhịp cầu Nhân ái
Du lịch và khám phá
Khoa học & Môi Trường
Việt Nam Đất Nước Con Người
Ẩm thực Nghệ Tĩnh
Sức khỏe & Đời sống
Trang Thể Thao
Tin tức Nghệ Tĩnh
Truyền thống Nghệ Tĩnh
Người Việt Trên Thế Giới
Tin Cộng Đồng
Tin Trong nước -Tin Quốc Tế -Tin Ucraina
Góc Cười
Thư Viện
Văn Nghệ
Văn hóa - Xã hội
BÀI DỰ THI VỀ XỨ NGHỆ
QUẢNG CÁO

 
Trang chủ > Tin tức Nghệ Tĩnh >
  Đổ xô đi bắt con vật trơn nhớt, được coi là “thần dược” với quý ông Đổ xô đi bắt con vật trơn nhớt, được coi là “thần dược” với quý ông , Người xứ Nghệ Kiev
 
Thời điểm này, rum biển loại 1 tại Nghệ An có giá 180.000 - 200.000 đồng/kg, được xem là cao nhất trong nhiều năm qua, tuy nhiên để mua được không phải là dễ.
Đổ xô đi bắt con vật trơn nhớt, được coi là “thần dược” với quý ông
 Ảnh minh họa

Rum biển (hải sâm) là một trong những đặc sản nổi tiếng của Nghệ An nhờ sự thơm ngon, bổ dưỡng và số lượng khan hiếm.

Rum biển thường xuất hiện theo mùa dọc các xã bãi ngang tại huyện Diễn Châu như Diễn Hải, Diễn Hùng, Diễn Kim... Vì thế, người dân nơi đây đã hình thành nghề săn rum biển mang lại thu nhập cao.

Ảnh: Báo Lao Động

Để bắt được rum biển, các ngư dân phải ngâm mình dưới nước nhiều giờ, đi giật lùi theo bãi biển, 2 chân liên tục đạp nhẹ xuống cát để tìm và phải bắt ngay con rum lơ lửng trong nước. Nếu nước ấm thì họ có thể ở dưới biển lâu, còn nước lạnh thì phải lên bờ sớm.

Rum biển mình dài, có các xúc tu để tìm kiếm thức ăn. Thân rum rất trơn và dễ tuột, tiết ra chất nhờn. Thời điểm mới được bắt lên, các con rum vẫn còn sống và tươi. Tuy nhiên sau khi bị bắt lên bờ, vòi rum sẽ bị "sun" lại.

Rum biển được cho là "thần dược", có thể giúp tăng cường bản lĩnh đàn ông nên được rất nhiều người ưa chuộng.

Nếu như các năm trước, giá rum tươi nhập cho các nhà hàng, quán ăn dao động từ 100.000 - 130.000 đồng/kg, thì thời điểm này giá rum loại 1 đã tăng lên từ 180.000 - 200.000 đồng/kg. Tuy nhiên, việc nhập được rum vào dịp cuối năm không phải dễ dàng.

Chủ một nhà hàng hải sản tại xã Diễn Kim, huyện Diễn Châu cho biết: "Giá rum biển tăng mạnh từ đầu tháng 12 trở lại đây, tuy nhiên, do sự khan hiếm nên hầu hết các hàng quán đều phải đặt thợ lặn từ trước. Trước đây, nhà hàng chúng tôi thu mua được khoảng 5 - 7 yến rum mỗi ngày thì hiện nay chỉ khoảng 2 - 3 yến thôi. Có thời điểm sau khi dịch bệnh được kiểm soát, nhiều thực khách muốn ăn rum nhưng đều không có hàng...".

Theo các chủ nhà hàng thì có nhiều nguyên nhân khiến giá rum biển tăng cao. Đó là việc đánh bắt hiện nay chủ yếu dựa vào thủ công và kinh nghiệm của người thợ lặn; tuy nhiên, thời điểm này số lượng thợ lặn đã giảm đi, phần vì ảnh hưởng bởi dịch bệnh, phần vì sản lượng đánh bắt được ít do rum khan hiếm nên nguồn cung bị giảm mạnh. Chưa kể vào cuối năm các thương lái thường tập trung gom hàng Tết và rum biển là một trong những loại hải sản "cháy hàng", luôn được tìm mua nhiều nhất.

Ảnh: Báo Lao Động

Theo y học, rum biển có vị mặn, tính ấm, vào hai kinh tâm và thận; tác dụng bổ thận, tráng dương, ích tinh, dưỡng huyết, nhuận táo, chống lão hóa, giảm ho, tiêu độc, cầm máu... Rum biển thường được dùng trong các trường hợp tâm khí hư, thận khí suy, khí huyết kém, suy nhược c‌ơ th‌ể...

Rum biển sau khi sơ chế sạch sẽ được chế biến cùng gia vị vườn nhà như lá tía tô, lá lốt... tạo thành các món ăn ngon và bổ dưỡng như rum biển om chuối, rum biển xào thập cẩm… Do lượng rum khan hiếm nên nếu muốn thưởng thức những món ăn này tại nhà hàng, thực khách thường sẽ phải gọi điện đặt trước.

Nguồn Tin:  soha
https://www.xaluannews.com/modules.php?name=News&file=article&sid=3487669

  Các Tin khác
  + Cuộc sống ở ''chảo lửa'' miền Trung (18/07/2022)
  + Vụ cụ ông nằm khóc ở ruộng dưa: 5 tên trộm bất thành, quay lại phá nát toàn bộ (05/07/2022)
  + Hà Tĩnh: Đi lễ La Vang về, cô gái sắp cưới cùng bố mẹ gặp nạn tử vong (05/07/2022)
  + Hà Tĩnh: Chồng châm lửa đốt xe sau trận cãi vã, vợ hốt hoảng tháo chạy (02/06/2022)
  + Nghệ An: Lo lắng sau khi “đóng tiền đặt chỗ” chung cư Lũng Lô - Vinh (02/06/2022)
  + Nghệ An: Căn hầm bí ẩn ghép bằng những viên đá suối và đất sét giữa khu rừng già (02/06/2022)
  + Nghệ An: Đất đấu giá bị bỏ cọc, người có tiền lao đao sau cơn sốt (02/06/2022)
  + Phía sau bản án: Câu hỏi “bao giờ bố mới về?” của con trai tử tù (02/06/2022)
  + Dự án hơn 200 tỷ thi công dang dở, án ngữ trên “đất vàng” Hà Tĩnh (02/06/2022)
  + Giá bò hơi giảm sâu, người chăn nuôi Hà Tĩnh đối mặt thua lỗ (02/06/2022)
  + “Thót tim” những hòn đá “mồ côi” hàng tấn lơ lửng trên tuyến đường ven biển (02/06/2022)
  + Hoang lạnh khu ''biệt thự ma'' ở phố biển Nghệ An (05/05/2022)
  + Vụ tài xế taxi bị giết ở Nghệ An: Bất ngờ về thông tin hung thủ (05/05/2022)
  + Vay vốn ưu đãi "tậu" thêm trâu bò, nông dân Hà Tĩnh có động lực thoát nghèo (01/05/2022)
  + Chợ biên lớn nhất Nghệ An hoạt động trở lại (30/04/2022)
  + Trung tá Phan Đăng Trường được bổ nhiệm giữ chức Phó tổng biên tập Báo Công an nhân dân (30/04/2022)
  + Bốn học sinh đuối nước (26/04/2022)
  + Biển Cửa Lò đông chưa từng có dịp nghỉ lễ Giỗ tổ- Vạn người chờ đón màn bắn pháo hoa (09/04/2022)
  + 21 cây lim xanh 40 năm tuổi bị chặt hạ bán làm củi giá 6 triệu đồng (07/04/2022)
  + Giám đốc CDC Nghệ An bị khai trừ khỏi Đảng vì sai phạm trong vụ Việt Á (24/03/2022)
Playlist

GIỚI THIỆU
 

Kính thưa quý độc giả 

Website nguoixunghekiev.vn

hoạt động chính thức từ tháng

10/2012. và  phi lợi nhuận.

Trang tin đăng tải tin tức 

của cộng đồng người Việt tại Kiev

và toàn Ucraina, đồng thời lấy tin 

từ các trang báo mạng khác trên

nguyên tắc trích dẫn nguyên bản 

đường nguồn chính. Là những

người làm báo không chuyên nên

chắc chắn sẽ gặp sai sót không

mong muốn, chúng tôi sẽ tiếp thu 

chân thành những góp ý xây dựng 

của quý độc giả để cho trang tin 

ngày càng hoàn thiện hơn, xin gửi

về mục liên hệ trên mặt báo hoặc

Email: hosytruc@gmail.com

ĐT: 093-712-24-57

093-973-97-39

Xin trân trọng cảm ơn.

Biên tập: Hồ Sỹ Trúc

 

 

 
 
 

 

 


QUẢNG CÁO
Thống kê
Guests online: 5
Total: 47717608

 
 
 
Người xứ nghệ Kiev
Designed by July