GiadinhNet – Quả việt quất, quả ô liu, quả mâm xôi... ngày càng được ưa chuộng không phải bởi hương vị thơm ngon mà bởi giá trị dinh dưỡng và giá trị làm đẹp vượt trội so với những loại quả có màu sáng khác.

Hoa quả thường được liệt vào top đầu để ưu tiên làm đẹp da, giữ dáng. Trong đó, những loại quả có màu đen được đánh giá là tốt hơn các thực phẩm có màu sáng, vì trong những thực phẩm này có chứa hàm lượng chất chống oxy hóa cao hơn…

Những loại quả có màu đậm sau đây sẽ cực tốt cho mọi lứa tuổi, bạn nên bổ sung vào thực đơn hàng ngày nếu có thể:

Quả việt quất

Quả việt quất hay còn gọi là sim Úc, là loại quả được yêu thích trên toàn thế giới không chỉ vì chúng ngon mà còn bởi chúng cung cấp nhiều lợi ích để phục hồi trí nhớ và sức khỏe cho con người.

Được mệnh danh là một loại quả để chế thuốc “trường sinh”, trong quả việt quất chứa nhiều vitamine C, A, B cùng các nguyên tố vi lượng như magiê, phốt pho, mangan, đồng và kali… Đặc biệt, việt quất có nhiều chất polyphenol giúp chống lại bệnh tiểu đường, bệnh tim mạch, giảm cholesterol và nhất là hiện tượng lão hóa của các tế bào trong cơ thể.

Hiện nay, việt quất được bán rất nhiều tại các tiệm thực phẩm và cũng được chế biến dưới hình thức nước uống hoặc trong một vài loại bánh, mứt… Tuy nhiên, bạn nên ăn những quả việt quất tươi và càng có màu xanh đậm càng tốt.

Quả ô liu đen

Đối với lợi ích sức khỏe và làm đẹp, ô lưu được xếp vào những loại quả có công dụng bật nhất thế giới.

Quả ô-liu là một loại trái cây nhiều thịt màu xanh lá cây có thể chuyển sang đen-tím khi nó chín. Tác dụng của quả oliu rất phong phú. Về mặt sức khỏe, những quả ô-liu màu đen tốt hơn so với những quả ô-liu màu xanh vì chúng có nhiều khoáng sản hơn như can-xi, sắt, magiê, phốt pho, kali, kẽm, đồng, và selen.

Các chất dinh dưỡng chống oxy hóa có trong ô-liu đen cản trở quá trình oxy hóa, qua đó giúp ngăn ngừa bệnh tim. Trong quả ôliu có chứa chất béo, nhưng đó là loại chất béo không bão hòa đơn lành mạnh, nên có hiệu quả giảm nguy cơ xơ vữa động mạch và tăng cholesterol tốt.

Các axít béo, vitamin E và chất chống ôxy hóa trong ôliu giúp nuôi dưỡng và dưỡng ẩm cho da và tóc, giúp tóc óng mượt và da mịn màng. Dưỡng chất từ quả ôliu còn bảo vệ da khỏi thương tổn bởi tia cực tím trong ánh nắng, giúp chống lão hóa và ngăn ngừa ung thư.

Quả nho đen

Nho đen là nguồn dưỡng chất” khổng lồ”, cung cấp nhiều chất chống oxi hóa rất tốt cho tim mạch, huyết áp cao. Chúng cũng rất tốt cho mắt, não và trí nhớ.

Vỏ nho rất tốt cho sức khỏe như: tăng cường sức đề kháng, chống lão hóa, có tác dụng thải độc tố... Hàm lượng resveratrol trong vỏ nho phong phú hơn trong thịt và hạt nho, đồng thời có tác dụng giảm máu nhiễm mỡ, chống tụ huyết, phòng chống xơ vữa động mạch và tăng cường hệ thống miễn dịch của cơ thể.

Việc ăn nho thường xuyên giúp cơ thể khỏe mạnh, giúp nhanh phục hồi đối với những người bị thiếu máu kinh niên, những bệnh nhân bị huyết áp cao, viêm phế quản, gout, viêm dạ dày và táo bón.

Quả măng cụt

Măng cụt vốn rất quen thuộc với chúng ta nhưng ít ai biết được công dụng kì diệu mà nó mang lại.

Măng cụt chứa nhiều xanthone có khả năng giảm lượng cholesterol xấu trong máu, hạ huyết áp. Cholesterol xấu trong máu khi bị lão hóa sẽ tạo một lớp mảng bám trong mạch máu, gây hại cho quá trình tuần hoàn máu. Nhờ kháng thể xanthone sẽ làm giảm sự ảnh hưởng cholesterol xấu chống lại bệnh béo phì, thích hợp cho người giảm cân.

Ngoài ra, với nhiều thành phần dinh dưỡng măng cụt có thể giúp tăng cường sinh lực, giảm mùi hôi của hơi thở, phòng ngừa ung thư, bệnh ngoài da, chống lão hóa, miễn dịch cao, đặc biệt có khả năng kiểm soát cân nặng , chống bệnh béo phì hiệu quả.

Vì vậy trong quá trình giảm cân nên bổ sung măng cụt để giảm cholesterol xấu và đốt cháy mỡ thừa hiệu quả hơn.

Quả mâm xôi

Quả mâm xôi có nguồn vitamin và chất chống oxy hóa dồi dào, giúp làn da căng và sáng hơn. Chất ketone trong quả mâm xôi gián tiếp tạo nên tác dụng kiểm soát đường huyết, giảm những cơn đói cồn cào và thèm ăn vặt, loại trừ cholesterol xấu và giảm huyết áp, giúp giảm nguy cơ bị nhồi máu cơ tim. Đặc biệt rất thích hợp cho người giảm cân.

Ngoài ra, quả mâm xôi đen có hiệu quả cao trong việc ngăn ngừa các khối u đại trực tràng, đây là căn bệnh ung thư phổ biến thứ 3 và là nguyên nhân gây tử vong liên quan đến ung thư ở cả nam và nữ.

Quả dâu tằm

Vị ngọt, chua, tính hàn, bổ máu, nhuận tràng. Thành phần chứa nhiều vitamin, axit amin, carotene. Thường xuyên ăn dâu tằm có thể tăng cường khả năng miễn dịch của cơ thể, làm chậm quá trình lão hóa, thúc đẩy sự phát triển của các tế bào máu, ngăn ngừa chứng xơ cứng động mạch và cơ bắp, thúc đẩy quá trình trao đổi chất.

Ngoài ăn sống, còn có thể chế biến thành bánh pudding dâu tằm, bánh gato dâu tằm, mứt dâu tằm, salad dâu tằm để ăn.

Tuy nhiên, dâu tằm có tính hàn, vì vậy phụ nữ đang trong kỳ kinh không nên ăn nhiều để tránh bị đau bụng do hấp thu nhiều khí hàn.

MH (Th)/Báo Gia đình & Xã hội

Nguồn giadinh.net.vn

http://giadinh.net.vn/song-khoe/6-loai-qua-mau-den-cuc-tot-nen-an-nhieu-de-dep-da-giu-dang-20150518162206217.htm