Trang chủ Liên hệ       Chủ nhật, Ngày 16/03/2025
 
 
THÔNG TIN
Giới Thiệu Hội
Trang Thể Thao
Sức khỏe & Đời sống
Ẩm thực Nghệ Tĩnh
Việt Nam Đất Nước Con Người
Khoa học & Môi Trường
Chuyện lạ đó đây
Nhịp cầu Nhân ái
DANH SÁCH TẤM LÒNG VÀNG
Tin tức Nghệ Tĩnh
Truyền thống Nghệ Tĩnh
Tâm sự cuộc sống
Văn hóa - Xã hội
Văn Nghệ
Thư Viện
Góc Cười
Tin Trong nước -Tin Quốc Tế -Tin Ucraina
Tin Cộng Đồng
Người Việt Trên Thế Giới
BÀI DỰ THI VỀ XỨ NGHỆ
QUẢNG CÁO

 
Trang chủ > Sức khỏe & Đời sống >
  Sử dụng dầu ô liu: Tránh những sai lầm cơ bản Sử dụng dầu ô liu: Tránh những sai lầm cơ bản , Người xứ Nghệ Kiev
 

Dầu oliu là thực phẩm có lợi cho sức khỏe. Tuy nhiên không phải ai cũng biết sử dụng nó đúng cách. Dưới đây là 6 sai lầm phổ biến khi sử dụng dầu ô liu.

Sợ nấu ăn với dầu oliu nguyên chất

Mặc dù, dầu oliu loại đặc biệt nguyên chất (Extra Virgin Olive Oil) có điểm khói (điểm mà tại nhiệt độ đó dầu sẽ bốc khói và sinh ra chất độc) thấp hơn các loại dầu và chất béo khác. Tuy nhiên, với điểm khói là khoảng 210oC, dầu oliu vẫn rất an toàn khi bạn xào áp chảo ở nhiệt độ trung bình.

Bỏ dầu oliu vì nó hơi đắng

Đừng bỏ dầu oliu vì nó có vị hơi đắng. Bởi theo nghiên cứu của Đại học David (California), vị đắng này chứng tỏ dầu oliu có chất chống oxy hóa. Với loại dầu oliu tươi nguyên chất nó sẽ có mùi đặc trưng của oliu tươi.

Để dầu oliu cạnh bếp lò

Không có gì làm dầu oliu trở mùi hơn là nhiệt độ và ánh sáng. Do đó, bạn nên bỏ dầu oliu vào một cái lọ thủy tinh tối màu hoặc một hộp thiếc, rồi đặt ở nơi mát mẻ, tránh ánh nắng mặt trời.

Mua quá nhiều dầu oliu

Trừ khi bạn dùng nhiều, còn không tốt nhất nên mua một lượng nhỏ. Lý tưởng nhất là sử dụng dầu oliu trong vòng 6 tuần.

Dùng tủ lạnh để kiểm tra chất lượng dầu oliu

Khi bảo quản ở nhiệt độ thấp trong tủ lạnh, dầu oliu sẽ chuyển sang thể rắn. Điều đó không có nghĩa là dầu oliu có chất lượng cao hơn.

Chọn loại dầu oliu “light” để giảm calo

Tất cả các loại dầu oliu đều có lượng calo và chất béo tương đương nhau (khoảng 120 calo và 14g chất béo/1 muỗng canh). Còn “light” chỉ để chỉ loại đã qua tinh chế đáng kể, chỉ còn một ít dầu oliu.

Theo Nguoitieudung.com.vn



  Các Tin khác
  + Ho, cảm cúm... kéo dài. Cảnh báo 4 dấu hiệu của ung thư phổi thường bị ngó lơ vì tưởng "ốm vặt" (28/02/2025)
  + 4 loại nước uống quen thuộc này chống lão hóa cực hiệu quả (28/02/2025)
  + Ăn sữa chua vào buổi tối sẽ thu được 6 lợi ích thiết thực cực tốt này (28/02/2025)
  + 5 tác dụng bất ngờ khi uống nước đậu đen rang gạo lứt mỗi ngày (28/02/2025)
  + Mẹo bảo quản gừng không cần tủ lạnh, để cả năm không sợ mọc mầm, thối hỏng (28/02/2025)
  + Loại quả một thời bị lãng quên, nay thành đặc sản hot khiến dân thành phố săn lùng: 55.000 đồng/kg vẫn đắt hàng (28/02/2025)
  + 10 điều đơn giản giúp tăng tuổi thọ, bạn nên làm ngay (23/02/2025)
  + Ho, cảm cúm... kéo dài. Cảnh báo 4 dấu hiệu của ung thư phổi thường bị ngó lơ vì tưởng "ốm vặt" (20/02/2025)
  + 8 dấu hiệu ''tố cáo'' cơ thể thiếu vitamin D: Đừng chủ quan kẻo hối hận (20/02/2025)
  + 2 loại rau ít ''ngậm'' thuốc trừ sâu nhất, đi chợ gặp được nên mua ngay (20/02/2025)
  + Ăn tối vào khoảng 18h30 hàng ngày có thể mang lại nhiều lợi ích tốt cho sức khỏe (20/02/2025)
  + Tỏi sống và tỏi chín, loại nào tốt hơn? Lợi ích khác biệt giữa hay loại (18/02/2025)
  + Loại rau tràn đầy "hơi thở và hương vị" của mùa xuân, ít người biết, rất bổ dưỡng, chế biến cách gì cũng ngon (18/02/2025)
  + 4 thực phẩm là “ngân hàng tạo máu” tự nhiên, số 1 bổ nhất (18/02/2025)
  + Uống nước chanh gừng đúng cách mỗi ngày: Bí quyết sống khỏe, đẹp từ bên trong (18/02/2025)
  + Có 1 loại rau được ca ngợi là "món ăn của hoàng đế", thơm ngon, bổ dưỡng, có giá trị dược liệu cao (18/02/2025)
  + 5 loại quả ‘cứu tinh’ cho tim mạch và giải độc gan, người Việt bày mâm ngũ quả từ lâu (27/01/2025)
  + Uống rượu bia, tuyệt đối không nên đụng đũa 3 loại thịt này: Đặc biệt vị trí thứ nhất nhiều người mắc phải (27/01/2025)
  + Có nên ăn cơm vào buổi sáng? Lời khuyên từ chuyên gia dinh dưỡng (24/01/2025)
  + 6 loại rau củ tốt từ đầu đến chân, mọi người nên tận dụng ăn thường xuyên (24/01/2025)
Playlist

GIỚI THIỆU
QUẢNG CÁO
Thống kê
Guests online: 27
Total: 68335130

 
 
 
Người xứ nghệ Kiev
Designed by July