Trang chủ Liên hệ       Thứ bẩy, Ngày 15/03/2025
 
 
THÔNG TIN
Giới Thiệu Hội
Trang Thể Thao
Sức khỏe & Đời sống
Ẩm thực Nghệ Tĩnh
Việt Nam Đất Nước Con Người
Khoa học & Môi Trường
Chuyện lạ đó đây
Nhịp cầu Nhân ái
DANH SÁCH TẤM LÒNG VÀNG
Tin tức Nghệ Tĩnh
Truyền thống Nghệ Tĩnh
Tâm sự cuộc sống
Văn hóa - Xã hội
Văn Nghệ
Thư Viện
Góc Cười
Tin Trong nước -Tin Quốc Tế -Tin Ucraina
Tin Cộng Đồng
Người Việt Trên Thế Giới
BÀI DỰ THI VỀ XỨ NGHỆ
QUẢNG CÁO

 
Trang chủ > Sức khỏe & Đời sống >
  Ăn súp lơ phòng tim mạch Ăn súp lơ phòng tim mạch , Người xứ Nghệ Kiev
 

Với chất xơ đặc biệt, chất chống viêm... có trong súp lơ nếu biết cách ăn sẽ giúp ngừa cholesterol, phòng chống bệnh tim mạch và dị ứng rất hiệu quả.
Ăn súp lơ phòng tim mạch
ảnh minh họa
Hạ cholesterol
Cholesterol có hại như nào với cơ thể, gây ra béo phì, vữa xơ động mạch, huyết áp cao, đột quỵ não, nhồi máu cơ tim. Giảm được cholesterol thì giảm được nguy cơ các bệnh này. Súp lơ làm được điều đó, có thể giảm đáng kể nồng độ cholesterol trong máu, giúp thăng bằng lại nồng độ các chất mỡ trong cơ thể. Nguyên nhân là do trong súp lơ có những chất xơ đặc biệt. Chúng không chỉ đơn thuần là chất xơ giúp tiêu hóa khoẻ trong ruột mà còn có những thành phần có đặc tính ưa mật, tức là gắn kết chặt chẽ với axit mật (là thành phần tối quan trọng để hấp thụ cholesterol vào trong cơ thể).
Tác dụng cuối cùng của súp lơ là làm giảm hấp thu cholesterol vào trong cơ thể. Như vậy, nếu một bữa tiệc linh đình có các thực phẩm giàu cholesterol thì nên ăn thêm súp lơ sẽ rất tốt trong cuộc chiến ngừa tăng cholesterol. Tốt nhất là nên ăn súp lơ xanh hấp; luộc, xào thì công dụng này sẽ bị giảm đi do chưa thể làm đứt gãy các liên kết lớn trong phân tử.
Giải tỏa vữa xơ động mạch
Vữa xơ động mạch là một vấn nạn của bệnh tim mạch, nó làm cho bệnh tim mạch trở nên trầm trọng, làm tăng nặng mức độ bệnh của nhồi máu cơ tim. Đây cũng là nguyên nhân gây ra đột quỵ não. Để phòng ngừa hãy ăn súp lơ. Súp lơ có thể làm chậm lại quá trình tích tụ các tế bào viêm. Một trong các cơ chế tạo nên vữa xơ động mạch là huy động và tích tụ các tế bào viêm. Chúng kéo đến, lắng đọng các tế bào mỡ và tạo ra mảng vữa xơ. Mảng vữa xơ này rất giòn, dễ thủng và dễ vỡ. Chúng lại to nhanh và làm hẹp lòng mạch.
Súp lơ có thể ức chế các chất nội sinh của tế bào bạch cầu và làm ngăn chặn quá trình tích tụ. Đặc tính này nhờ vào các chất chống viêm hiệu quả mà súp lơ có. Một trong các chất đó là Nf-kappa B (viết tắt Nf-kB). Chất này ngoài khả năng chống ung thư đường ruột còn có tác dụng chống sự dính kết tai hại của mảng vữa xơ. Để có được tác dụng này, tốt nhất nên ăn sống hoặc xay sinh tố một tuần tối thiểu 2 ngày có súp lơ là đủ.
Chống dị ứng cơ địa
Người ta đã nghiên cứu và thấy rằng, súp lơ có thể giảm tần số mắc dị ứng vào mùa xuân, đồng thời nó có thể làm giảm các triệu chứng khó chịu của dị ứng như ngứa, phát ban, giảm chảy mũi nếu bạn bị viêm mũi dị ứng. Nó cùng làm giảm mức độ sần sủi của các ban dị ứng trên da. Lý do là trong súp lơ có chứa kaempferol.
Kaempferol là một flavonid thực vật có tác dụng chống lại các phản ứng sinh ra từ dị ứng. Nó ức chế sự hoạt hóa của tế bào phát động dị ứng bên trong cơ thể là tế bào dưỡng bào. Nó có tác dụng mạnh với các cơ chế dị ứng nội sinh, dị ứng cơ địa. Đặc biệt, chất này khó bị phân hủy nên có thể chế biến súp lơ thoải mái: Xào, luộc, ăn sống, nộm đều được cả nhưng không nên hầm vì hầm có thể làm nhiệt độ tăng cao, quá mức sự chịu đựng của những phân tử đáng quý này.

  Các Tin khác
  + Ho, cảm cúm... kéo dài. Cảnh báo 4 dấu hiệu của ung thư phổi thường bị ngó lơ vì tưởng "ốm vặt" (28/02/2025)
  + 4 loại nước uống quen thuộc này chống lão hóa cực hiệu quả (28/02/2025)
  + Ăn sữa chua vào buổi tối sẽ thu được 6 lợi ích thiết thực cực tốt này (28/02/2025)
  + 5 tác dụng bất ngờ khi uống nước đậu đen rang gạo lứt mỗi ngày (28/02/2025)
  + Mẹo bảo quản gừng không cần tủ lạnh, để cả năm không sợ mọc mầm, thối hỏng (28/02/2025)
  + Loại quả một thời bị lãng quên, nay thành đặc sản hot khiến dân thành phố săn lùng: 55.000 đồng/kg vẫn đắt hàng (28/02/2025)
  + 10 điều đơn giản giúp tăng tuổi thọ, bạn nên làm ngay (23/02/2025)
  + Ho, cảm cúm... kéo dài. Cảnh báo 4 dấu hiệu của ung thư phổi thường bị ngó lơ vì tưởng "ốm vặt" (20/02/2025)
  + 8 dấu hiệu ''tố cáo'' cơ thể thiếu vitamin D: Đừng chủ quan kẻo hối hận (20/02/2025)
  + 2 loại rau ít ''ngậm'' thuốc trừ sâu nhất, đi chợ gặp được nên mua ngay (20/02/2025)
  + Ăn tối vào khoảng 18h30 hàng ngày có thể mang lại nhiều lợi ích tốt cho sức khỏe (20/02/2025)
  + Tỏi sống và tỏi chín, loại nào tốt hơn? Lợi ích khác biệt giữa hay loại (18/02/2025)
  + Loại rau tràn đầy "hơi thở và hương vị" của mùa xuân, ít người biết, rất bổ dưỡng, chế biến cách gì cũng ngon (18/02/2025)
  + 4 thực phẩm là “ngân hàng tạo máu” tự nhiên, số 1 bổ nhất (18/02/2025)
  + Uống nước chanh gừng đúng cách mỗi ngày: Bí quyết sống khỏe, đẹp từ bên trong (18/02/2025)
  + Có 1 loại rau được ca ngợi là "món ăn của hoàng đế", thơm ngon, bổ dưỡng, có giá trị dược liệu cao (18/02/2025)
  + 5 loại quả ‘cứu tinh’ cho tim mạch và giải độc gan, người Việt bày mâm ngũ quả từ lâu (27/01/2025)
  + Uống rượu bia, tuyệt đối không nên đụng đũa 3 loại thịt này: Đặc biệt vị trí thứ nhất nhiều người mắc phải (27/01/2025)
  + Có nên ăn cơm vào buổi sáng? Lời khuyên từ chuyên gia dinh dưỡng (24/01/2025)
  + 6 loại rau củ tốt từ đầu đến chân, mọi người nên tận dụng ăn thường xuyên (24/01/2025)
Playlist

GIỚI THIỆU
QUẢNG CÁO
Thống kê
Guests online: 44
Total: 68307555

 
 
 
Người xứ nghệ Kiev
Designed by July