Trang chủ Liên hệ       Thứ bẩy, Ngày 15/03/2025
 
 
THÔNG TIN
Giới Thiệu Hội
Trang Thể Thao
Sức khỏe & Đời sống
Ẩm thực Nghệ Tĩnh
Việt Nam Đất Nước Con Người
Khoa học & Môi Trường
Chuyện lạ đó đây
Nhịp cầu Nhân ái
DANH SÁCH TẤM LÒNG VÀNG
Tin tức Nghệ Tĩnh
Truyền thống Nghệ Tĩnh
Tâm sự cuộc sống
Văn hóa - Xã hội
Văn Nghệ
Thư Viện
Góc Cười
Tin Trong nước -Tin Quốc Tế -Tin Ucraina
Tin Cộng Đồng
Người Việt Trên Thế Giới
BÀI DỰ THI VỀ XỨ NGHỆ
QUẢNG CÁO

 
Trang chủ > Sức khỏe & Đời sống >
  Đường cũng có hại như thuốc lá! Đường cũng có hại như thuốc lá! , Người xứ Nghệ Kiev
 
Các bác sĩ và các học giả cho biết cần phải giảm 30% lượng đường sử dụng trên toàn cầu để ngăn chặn một làn sóng bệnh tật và nguy cơ tử vong từ loại thực phẩm này. Bởi ngay cả sữa chua không chất béo cũng có thể chứa 5muỗng cà phê đường.

Đường cũng có hại như thuốc lá!
ảnh minh họa
Simon Capewell, Giáo sư Dịch tễ học lâm sàng tại ĐH Liverpool cho biết: “Đường có thể coi là loại “thuốc lá mới”. Có mặt ở khắp mọi nơi, nước ngọt và đồ ăn vặt đang khiến cho các bậc phụ huynh và trẻ em không chút nghi ngờ về một ngành công nghiệp thực phẩm luôn đặt mục tiêu hàng đầu là lợi nhuận chứ không phải là sức khỏe người tiêu dùng.
Béo phì đã tạo ra một gánh nặng lớn về bệnh tật và cái chết. Béo phì và bệnh tiểu đường đã tiêu tốn trên 5 tỷ Bảng Anh mỗi năm của Vương quốc Anh. Nếu không đặt ra những quy định, con số này này sẽ vượt quá 50 tỷ Bảng vào năm 2050.

Người Anh tiêu thụ 12 muỗng cà phê đường mỗi ngày và một số người lớn còn tiêu thụ rất nhiều đường với con số thống kê là 46 muỗng cà phê trong một ngày. Điều này cho thấy rằng người Anh tiêu thụ đường nhiều nhất trên thế giới. Lượng đường tối đa theo khuyến cáo của Tổ chức Y tế Thế giớ i(WHO) là 10 muỗng cà phê đường, mặc con số này có thể sẽ được giảm đi một nửa.

Các cơ quan của Liên Hợp Quốc nói rằng sẽ có những bằng chứng đầy thuyết phục về đồ uống có đường và sự liên quan giữa việc tiêu thụ đường với các bệnh béo phì, bệnh tiểu đường và bệnh tim mạch.

Một nghiên cứu về đường gây ra sự ngạc nhiên rất lớn vì đường có trong rất nhiều loại thực phẩm, bao gồm cả các sản phẩm vốn được cho là thơm ngon và lành mạnh.

Các nhà khoa học cho biết các công ty thực phẩm có thể giảm lượng đường mà họ thêm vào các sản phẩm từ 20-30% trong vòng 3-5 năm. Điều này sẽ giảm 100 calo trong chế độ ăn uống phổ biến mỗi ngày của người dân. Từ đó, chúng ta có thể ngăn chặn hoặc thậm chí đảo ngược mức tăng nhanh của bệnh béo phì và bệnh tật liên quan đến đường.

GS. Graham MacGregor, Học viện Y tế dự phòng Wolfson ở London, cho biết: “Đã đến lúc chúng ta phải giải quyết đại dịch béo phì ở Anh và trên toàn thế giới. Chúng ta phải bắt đầu một kế hoạch chặt chẽ và logic để giảm dần lượng calo cho người tiêu thụ bằng cách từ từ ngăn chặn lượng đường thêm vào trong thực phẩm và nước giải khát. Đây là một kế hoạch đơn giản mà đưa sự bình đẳng cho ngành công nghiệp thực phẩm, và phải được thông qua bởi Sở Y tế để giảm số tiền rất lớn và hoàn toàn không cần thiết khi thêm đường vào thức ăn cho người tiêu dùng của ngành Công nghiệp Thực phẩm và Nước giải khát”.

TS. Aseem, Giám đốc khoa học của nhóm nghiên cứu, cho biết: “Việc tăng lượng đường trong thực phẩm không mang lại giá trị dinh dưỡng và cũng không gây cảm giác no. Ngoài việc là nguyên nhân chính gây béo phì, nhiều bằng chứng còn cho thấy tăng lượng đường cũng làm tăng nguy cơ phát triển bệnh tiểu đường tuýp2, hội chứng chuyển hóa và bệnh gan nhiễm mỡ. Đặc biệt, chúng tôi phải bảo vệ trẻ em khỏi nguy cơ mắc phải những căn bệnh này và các ngành công nghiệp thực phẩm cần phải ngay lập tức làm giảm lượng đường mà họ đang thêm vào, đặc biệt là các loại thực phẩm cho trẻ em, và dừng quảng cáo về đồ ăn nhanh và nước giải khát cho trẻ em”.

Tuy nhiên các nhà sản xuất đường đã bác bỏ tuyên bố của các chuyên gia y tế và không có sự đồng thuận với các bằng chứng khoa học. Các nhà sản xuất phản biện rằng nhiều nghiên cứu được thực hiện bởi các chuyên gia từ Hiệp hội Dinh dưỡng Anh, Cơ quan An toàn thực phẩm châu Âu, và Viện Y học để điều tra tiềm năng liên kết giữa đường và bệnh tiểu đường, và cũng đã khẳng đinh rằng bệnh tiểu đường không phải là do ăn đường.

Barbara Gallani, một công ty Thực phẩm cũng đã từ chối trách nhiệm về bệnh béo phì. Họ cho biết ngành công nghiệp thực phẩm đã cung cấp thông tin rõ ràng về lượng đường cho người tiêu dùng bằng việc sử dụng số liệu và nhãn mã màu. Đường , hoặc bất kỳ chất dinh dưỡng nào khác được cho rằng có vấn đề đều không phải là là nguyên nhân duy nhất gây ra bệnh béo phì, vì thế cũng không thể có giải pháp đơn giản hoặc duy nhất.

GS. Shrinath Reddy, một chuyên gia tim mạch tại Trường Y tế công cộng Harvard, cho biết sẽ có những bằng chứng đầy thuyết phục về đồ uống có đường và sự liên quan giữa việc tiêu thụ đường với các bệnh béo phì, bệnh tiểu đường và bệnh tim mạch.


  Các Tin khác
  + Ho, cảm cúm... kéo dài. Cảnh báo 4 dấu hiệu của ung thư phổi thường bị ngó lơ vì tưởng "ốm vặt" (28/02/2025)
  + 4 loại nước uống quen thuộc này chống lão hóa cực hiệu quả (28/02/2025)
  + Ăn sữa chua vào buổi tối sẽ thu được 6 lợi ích thiết thực cực tốt này (28/02/2025)
  + 5 tác dụng bất ngờ khi uống nước đậu đen rang gạo lứt mỗi ngày (28/02/2025)
  + Mẹo bảo quản gừng không cần tủ lạnh, để cả năm không sợ mọc mầm, thối hỏng (28/02/2025)
  + Loại quả một thời bị lãng quên, nay thành đặc sản hot khiến dân thành phố săn lùng: 55.000 đồng/kg vẫn đắt hàng (28/02/2025)
  + 10 điều đơn giản giúp tăng tuổi thọ, bạn nên làm ngay (23/02/2025)
  + Ho, cảm cúm... kéo dài. Cảnh báo 4 dấu hiệu của ung thư phổi thường bị ngó lơ vì tưởng "ốm vặt" (20/02/2025)
  + 8 dấu hiệu ''tố cáo'' cơ thể thiếu vitamin D: Đừng chủ quan kẻo hối hận (20/02/2025)
  + 2 loại rau ít ''ngậm'' thuốc trừ sâu nhất, đi chợ gặp được nên mua ngay (20/02/2025)
  + Ăn tối vào khoảng 18h30 hàng ngày có thể mang lại nhiều lợi ích tốt cho sức khỏe (20/02/2025)
  + Tỏi sống và tỏi chín, loại nào tốt hơn? Lợi ích khác biệt giữa hay loại (18/02/2025)
  + Loại rau tràn đầy "hơi thở và hương vị" của mùa xuân, ít người biết, rất bổ dưỡng, chế biến cách gì cũng ngon (18/02/2025)
  + 4 thực phẩm là “ngân hàng tạo máu” tự nhiên, số 1 bổ nhất (18/02/2025)
  + Uống nước chanh gừng đúng cách mỗi ngày: Bí quyết sống khỏe, đẹp từ bên trong (18/02/2025)
  + Có 1 loại rau được ca ngợi là "món ăn của hoàng đế", thơm ngon, bổ dưỡng, có giá trị dược liệu cao (18/02/2025)
  + 5 loại quả ‘cứu tinh’ cho tim mạch và giải độc gan, người Việt bày mâm ngũ quả từ lâu (27/01/2025)
  + Uống rượu bia, tuyệt đối không nên đụng đũa 3 loại thịt này: Đặc biệt vị trí thứ nhất nhiều người mắc phải (27/01/2025)
  + Có nên ăn cơm vào buổi sáng? Lời khuyên từ chuyên gia dinh dưỡng (24/01/2025)
  + 6 loại rau củ tốt từ đầu đến chân, mọi người nên tận dụng ăn thường xuyên (24/01/2025)
Playlist

GIỚI THIỆU
QUẢNG CÁO
Thống kê
Guests online: 3
Total: 68304458

 
 
 
Người xứ nghệ Kiev
Designed by July