Ít uống rượu phòng ung thư thực quản. Nghiên cứu của Đại học Lund, Thụy Điển cho thấy, nam giới trên 45 tuổi nếu ít uống rượu, thậm chí không uống rượu có thể giảm 50% nguy cơ ung thư thực quản. Chú ý ăn nhiều rau quả có tác dụng phòng ngừa loại ung thư này.

Ít ăn xúc xích nướng. Các nhà khoa học Anh cho biết, thường xuyên ăn các thực phẩm thịt đã chế biến sẵn như thịt xông khói, xúc xích... sẽ tăng cao nguy cơ ung thư ruột, đặc biệt ở nam giới. Theo nghiên cứu của Quỹ nghiên cứu ung thư thế giới, mỗi tuần chỉ nên ăn khoảng 70 gam thịt đã qua chế biến sẵn. Nếu thích ăn thịt nướng, tốt nhất ướp nước cốt chanh trước khi nướng 1 giờ.

Hạn chế đồ ngọt. Thực phẩm yêu thích nhất của tế bào ung thư là đường. Một nghiên cứu của Nhật Bản chỉ ra, khi máu chảy đến khối u, khoảng 57% lượng đường huyết sẽ bị tế bào ung thư hấp thụ, từ đó tạo thành chất dinh dưỡng nuôi nó. Tạp chí Dinh dưỡng học lâm sàng, Hoa Kỳ cũng cho biết, cứ mỗi ngày uống 2 lần đồ uống ngọt, nguy cơ ung thư tuyến tụy sẽ tăng lên 90%.

Tránh các bức xạ không cần thiết. Chuyên gia vật lý y học thuộc Đại học Columbia, Mỹ cho biết, trong vài thập kỷ qua, tại Mỹ, tỷ lệ mắc ung thư do bức xạ từ máy chụp CT tăng 2%. Bị ảnh hưởng lâu dài bởi bức xạ là một nguy hại lớn với sức khỏe.

Nên ăn tỏi. Trung tâm nghiên cứu ung thư, Đại học Ohio, Mỹ khuyến nghị, ăn tỏi có thể giúp giảm nguy cơ ung thư tiềm ẩn trong cơ thể. Tuy nhiên, nhiệt độ cao sẽ phá hủy chất kháng ung thư của tỏi – alliin, do đó tỏi băm chỉ nên nấu trong vòng 15 phút.

Theo ANTĐ