Trang chủ Liên hệ       Thứ bẩy, Ngày 16/02/2019
 
 
THÔNG TIN
Giới Thiệu Hội
Sức khỏe & Đời sống
Ẩm thực Nghệ Tĩnh
Chuyện lạ đó đây
Trang Đối Ngoại
Việt Nam Đất Nước Con Người
Khoa học & Môi Trường
Nhịp cầu Nhân ái
DANH SÁCH TẤM LÒNG VÀNG
Trang Thể Thao
Tin tức Nghệ Tĩnh
Văn hóa - Xã hội
Văn Nghệ
Thư Viện
Góc Cười
Tin Trong nước -Tin Quốc Tế -Tin Ucraina
Tin Cộng Đồng
Người Việt Trên Thế Giới
Truyền thống Nghệ Tĩnh
  -  Đất và người Xứ Nghệ
  -  Dân ca Nghệ Tĩnh
BÀI DỰ THI VỀ XỨ NGHỆ
QUẢNG CÁO

 
Trang chủ > Truyền thống Nghệ Tĩnh > Đất và người Xứ Nghệ >
  Thơm ngon cá nướng ở làng nghề nổi tiếng Nghệ An Thơm ngon cá nướng ở làng nghề nổi tiếng Nghệ An , Người xứ Nghệ Kiev
 

30/05/2018

(Baonghean.vn) - Làng Diễn Vạn, huyện Diễn Châu nổi tiếng với nghề nướng cá và chế biến cá một nắng. Những ngày này, ngư dân "trúng" cá, nhiều hộ phải tăng thêm lao động để nướng, hấp cá.
 
 

 

Xã Diễn Vạn (Diễn Châu) là địa phương có nghề cá nướng rất nổi tiếng. Theo ông Hoàng Minh Long - Bí thư Đảng ủy xã, hiện nay Diễn Vạn có 3 xóm là Trung Hậu, Trung Phú và Yên Đồng với khoảng 50 hộ gia đình làm nghề này. Ảnh: Cảnh Yên

 

Nướng cá là một nghề khá bận rộn và rất vất vả. Từ khi lửa than đượm hồng, người nướng cá liên tục ngồi bên bếp than chịu cái nóng rát mặt để trở cá, gắp cá. Điều quan trọng là phải canh chừng cẩn thận để cá chín đều và không cháy. Ảnh: Mạnh Hùng
Nghề cá nướng ở Diễn Châu cũng đã giải quyết được một phần lao động việc làm cho chị em phụ nữ. Trong ảnh: Cá sau khi nướng xong được phơi se trước khi đưa ra thị trường. Ảnh: Cảnh Yên.
Bình quân một lao động nướng cá có thu nhập khoảng 150.000 - 200.000 đồng/ngày; người đi buôn cá nướng tùy khối lượng chuyên chở và địa bàn tiêu thụ, mỗi chuyến có thể kiếm lãi khoảng 500.000 đồng. Ảnh: Cảnh Yên
Ngoài cá nướng, bà con Diễn Vạn còn hấp và phơi cá làm món cá một nắng. Nghề nướng cá, buôn bán cá mang lại thu nhập tuy không cao nhưng khá ổn định cho các hộ gia đình nơi đây. Ảnh: Mạnh Hùng

  Các Tin khác
  + Cửa Lò - hẹn sớm một mùa vui (16/02/2019)
  + Đi tìm nguồn gốc chiếc “nón lá xứ Nghệ” nức danh một thời (14/02/2019)
  + Người Thái xứ Nghệ vui Tết họ (10/02/2019)
  + Cụ giáo trăm tuổi xứ Nghệ và tấm áo Bác Hồ tặng (10/02/2019)
  + Vẻ giản dị nhưng kiêu sa của đào quê xứ Nghệ (08/02/2019)
  + Những thú vui ngày Tết của đồng bào dân tộc Mông (05/02/2019)
  + Bản làng người Mông nô nức vào hội ném pao (05/02/2019)
  + Lên chợ phiên vùng cao ngày cuối năm mua đặc sản ăn Tết (04/02/2019)
  + Nét đẹp văn hóa gói bánh chưng tập thể ở Vinh (04/02/2019)
  + Dân ca Ví, Giặm Nghệ Tĩnh (04/02/2019)
  + Khám phá công nghệ hiện đại sản xuất đặc sản truyền thống tại Nghệ An (30/01/2019)
  + Người Mông ở Nghệ An rốt ráo chọn bò thi chọi ngày đầu năm (29/01/2019)
  + Ngày Tết Ông Táo đi chợ Vinh khám phá thức quà truyền thống (28/01/2019)
  + Độc đáo bánh chưng hến “vượt khó” của người Diễn Châu (25/01/2019)
  + Miền núi Tây Nghệ tuyệt đẹp qua ống kính của nhiếp ảnh gia 9x Tương Dương (24/01/2019)
  + Món bánh Tết thơm ngon từ gạo của người Mông Nghệ An (24/01/2019)
  + Làng nồi của những bàn tay tài hoa (23/01/2019)
  + Những “giờ chơi” đặc biệt của trẻ em miền núi Tây Nghệ (23/01/2019)
  + Gặp mặt đồng hương Nghệ An tại Hà Nội nhân dịp Xuân Kỷ Hợi (21/01/2019)
  + Những khu rừng chụp ảnh đẹp như ở “trời Tây” của Nghệ An (19/01/2019)
Playlist

GIỚI THIỆU
 

  GIỚI THIỆU

Trang báo điện tử với tên miền

nguoixunghekiev.vn là tiếng nói

của Hội Đồng Hương Nghệ Tĩnh

T-P Kiev- Ucraina .

Báo hoàn toàn phi lợi nhuận,

đăng tải những tin tức của

các trang báo mạng khác, và tuân 

thủ tuyệt đối nguyên tắc đăng tải

đúng nguyên bản có đường

dẫn trích nguồn. 

Các tin tức về sinh hoạt của cộng

đồng Người Việt ở Kiev cũng như

toàn Ucraina .

Là những người làm báo không

chuyên nên sẽ có sai sót mong

Quý Độc giả lượng thứ 

 và  rất mong nhận được ý kiến

đóng góp của quý vị để website

hoàn thiện hơn.

Xin gửi vào Mục Liên hệ

( trên mặt báo ) hoặc địa chỉ

(quynhdoi@mail.ru) /

Biên tập : Hồ Sỹ Trúc

ĐT: 0937122457

       0734021436

Xin chân thành cảm ơn .
********************** 

Chủ Tịch Hội :

Ông Hồ Sỹ Trúc -

 

Email / quynhdoi@mail.ru
ĐT :  0937122457

      0734021436 

P- Chủ Tịch thường trực:

Ô Nguyễn Nguyên Minh -

ĐT :(ĐT 073-423 2972)   
 
P- Chủ Tịch về Thể Thao :

Ô Nguyễn Hữu Kỷ  

ĐT : 093-273-56-65

P- CT Thi Đua Khen Thưởng ; 

Bà  Phạm Thị Ngà-  
ĐT : 063-884-93-99 

P- CT Phiên Dịch  :

Ô Lang Đình Mỹ  :  
ĐT: 063-7580163  

P Chủ Tịch Đời Sống

Ô Lương Văn Duẩn  
ĐT : 063-281-00-37
063-5556789)
 
 
 

 

 


QUẢNG CÁO
Thống kê
Guests online: 1
Total: 22897817

 
 
 
Người xứ nghệ Kiev
Designed by July