Trang chủ Liên hệ       Thứ hai, Ngày 19/08/2019
 
 
THÔNG TIN
Giới Thiệu Hội
Sức khỏe & Đời sống
Ẩm thực Nghệ Tĩnh
Chuyện lạ đó đây
Trang Đối Ngoại
Việt Nam Đất Nước Con Người
Khoa học & Môi Trường
Nhịp cầu Nhân ái
DANH SÁCH TẤM LÒNG VÀNG
Trang Thể Thao
Tin tức Nghệ Tĩnh
Văn hóa - Xã hội
Văn Nghệ
Thư Viện
Góc Cười
Tin Trong nước -Tin Quốc Tế -Tin Ucraina
Tin Cộng Đồng
Người Việt Trên Thế Giới
Truyền thống Nghệ Tĩnh
  -  Đất và người Xứ Nghệ
  -  Dân ca Nghệ Tĩnh
BÀI DỰ THI VỀ XỨ NGHỆ
QUẢNG CÁO

 
Trang chủ > Truyền thống Nghệ Tĩnh > Đất và người Xứ Nghệ >
  Lươn Nghệ An được chế biến 50 món, xác lập kỷ lục Việt Nam Lươn Nghệ An được chế biến 50 món, xác lập kỷ lục Việt Nam , Người xứ Nghệ Kiev
 
(Baonghean.vn) - Bên cạnh những món lươn trứ danh như cháo lươn, súp lươn, miến lươn, lươn xào... các đầu bếp còn chế biến ra hàng chục món ăn khác từ lươn đồng Nghệ An.
 
Trong khuôn khổ các hoạt động Festival Văn hóa Ẩm thực du lịch Quốc tế - Nghệ An 2019, Chương trình Giao lưu – quảng diễn 50 món lươn Nghệ An diễn ra đêm 18/7 đã thu hút đông đảo đại biểu, du khách và người dân thành phố Vinh tham dự.
Chương trình quy tụ 25 đầu bếp, chuyên gia ẩm thực đến từ khắp mọi miền đất nước cùng lúc chế biến món lươn truyền thống xứ Nghệ.
Với bàn tay tài hoa, khéo léo và sự tinh tế của các đầu bếp, chuyên gia ẩm thực, các món lươn được chế biến không chỉ có hương vị thơm ngon, đậm đà mà còn được bài trí mang đầy tính nghệ thuật. Các đầu bếp đã mang đến những món ăn thú vị được chế biến từ lươn như: Lá gừng gói chả lươn nướng; lươn om rau răm nước dừa; yến sào tần lươn nghệ; lươn chiên xù; bánh bầu nhân lươn; lươn om riềng mẽ; lươn nướng ống tre; lươn xông khói; lươn nướng ống tre mắc khén; lươn tứ bảo xúc bánh đa; lươn cuộn mía lau nướng; chả lươn sốt nước bào ngư... Bên cạnh đó là những món lươn đã trở thành thương hiệu Nghệ An như cháo lươn cay, lươn xào, miến lươn, súp lươn...
Qua cách chế biến và bài trí này có thể nhận thấy chế biến món ăn cũng là một nghệ thuật, và đầu bếp là những nghệ sỹ. Trong ảnh: Món lươn quấn mía lau nướng.
Với việc chế biến một lúc 50 món lươn, kỷ lục chế biến một lúc nhiều món lươn nhất được xác lập. Trong ảnh: Đại diện tổ chức Kỷ lục Việt Nam trao bằng xác lập kỷ lục cho lãnh đạo Sở Du lịch Nghệ An.
Ban Tổ chức Festival Văn hóa Ẩm thực du lịch Quốc tế - Nghệ An 2019 trao giấy chứng nhận và tặng hoa cho các nghệ nhân tham gia Chương trình Giao lưu – quảng diễn 50 món lươn Nghệ An.
Các đầu bếp giới thiệu, hướng dẫn đại biểu, du khách và nhân dân thưởng thức, trải nghiệm các món lươn xứ Nghệ.

Ảnh: Đức Anh; Nội dung: Công Kiên

Nguồn baonghean.vn

https://baonghean.vn/luon-nghe-an-duoc-che-bien-50-mon-xac-lap-ky-luc-viet-nam-248994.html



  Các Tin khác
  + Khung cảnh tựa miền cao nguyên thơ mộng nơi bến đò Vạn Rú (19/08/2019)
  + Mùa quả chín thơm trên cây thị di sản 200 năm tuổi ở Nghệ An (19/08/2019)
  + Ngắm đồng quê mơ mộng niềm vui ngày hè của tuổi thơ (15/08/2019)
  + Ngắm đồng quê mơ mộng niềm vui ngày hè của tuổi thơ (15/08/2019)
  + Cận cảnh những chiếc cối giã gạo truyền thống của đồng bào miền Tây xứ Nghệ (11/08/2019)
  + Khám phá nét cổ kính của ngôi đình trên 200 tuổi (10/08/2019)
  + Người Khơ mú ở Nghệ An cúng hồn vía cầu bình an, may mắn (08/08/2019)
  + Vẻ đẹp hoài cổ độc đáo của Viên Quang tự (06/08/2019)
  + Giò bê Đức Tuấn đậm đà hương vị đặc sản truyền thống xứ Nghệ (05/08/2019)
  + Những nghệ nhân ''giữ hồn'' dân tộc (03/08/2019)
  + Đền thờ Đại tướng quân thống lĩnh 12 cửa biển (02/08/2019)
  + Ngẩn ngơ ngắm bình minh tuyệt đẹp nơi cửa sông Lam (02/08/2019)
  + Người Thái Nghệ An hết vận may lại làm lễ xin thêm (01/08/2019)
  + ‘Dân săn ảnh’ ở Nghệ An ‘nóng ruột’ với đồng cỏ tại chân đê Hưng Hòa (01/08/2019)
  + Thành phố Vinh ngập tràn sắc hoa trong nắng nóng (30/07/2019)
  + Đánh cá đêm giữa lòng hồ Vực Mấu (26/07/2019)
  + Nghệ An đón mừng học sinh đầu tiên đạt giải tại Kỳ thi Olympic Sinh học Quốc tế (25/07/2019)
  + Trầm lắng sen tàn cuối mùa ở Nam Đàn (25/07/2019)
  + Điều đặc biệt của chàng trai Nghệ An đoạt Huy chương Bạc Olympic Toán Quốc tế (24/07/2019)
  + Ấn tượng giò bê Sơn Cẩm tại Festival Văn hóa ẩm thực du lịch quốc tế Nghệ An (22/07/2019)
Playlist

GIỚI THIỆU
 

Kính thưa quý độc giả 

Website nguoixunghekiev.vn

hoạt động chính thức từ tháng

10/2012. và  phi lợi nhuận.

Trang tin đăng tải tin tức 

của cộng đồng người Việt tại Kiev

và toàn Ucraina, đồng thời lấy tin 

từ các trang báo mạng khác trên

nguyên tắc trích dẫn nguyên bản 

đường nguồn chính. Là những

người làm báo không chuyên nên

chắc chắn sẽ gặp sai sót không

mong muốn, chúng tôi sẽ tiếp thu 

chân thành những góp ý xây dựng 

của quý độc giả để cho trang tin 

ngày càng hoàn thiện hơn, xin gửi

về mục liên hệ trên mặt báo hoặc

Email: hosytruc@gmail.com

ĐT: 093-712-24-57

093-973-97-39

Xin trân trọng cảm ơn.

Biên tập: Hồ Sỹ Trúc

 

 

 
 
 

 

 


QUẢNG CÁO
Thống kê
Guests online: 5
Total: 26493193

 
 
 
Người xứ nghệ Kiev
Designed by July