Đến Đăk Lăk thời điểm này, bạn được chìm vào không khí các lễ hội cũng như sắc hương của những bông hoa cà phê trắng muốt.

Lễ hội đua voi được tổ chức hai năm một lần vào tháng 3 dương lịch ở Bản Đôn. Ảnh: Cungphuot.info.

Được xem là trung tâm của văn hóa Tây Nguyên, Đăk Lăk là nơi có nhiều món đặc sản danh tiếng cùng những chú voi ngộ nghĩnh, các cánh rừng nguyên sinh bạt ngàn và cà phê rực trắng vào mùa hoa tháng 3. Những gợi ý dưới đây sẽ giúp bạn lên kế hoạch thành công cho chuyến phượt tới miền đất này.

Thời điểm du lịch

Đăk Lăk chia thành hai mùa mưa nắng rõ rệt. Mùa khô bắt đầu từ tháng 11 đến tháng 4 năm sau. Mùa mưa bắt đầu từ tháng 5 đến tháng 10. Khí hậu tương đối ôn hòa, nhiệt độ trung bình hàng năm 23 – 24 độ C.

Để có chuyến khám phá trọn vẹn, bạn nên đến vào hai thời điểm. Trong đó, tháng 12 dương lịch là mùa hoa dã quỳ vàng rực và các lễ hội địa phương đậm chất hoang sơ. Tháng 3 là mùa hoa cà phê nở trắng đất trời Tây Nguyên và lễ hội đua voi hấp dẫn.

Tháng 3 là thời điểm thích hợp để bạn ngây ngất hương thơm cà phê. Ảnh: Tâm Trần.

Di chuyển

Du khách đến Đăk Lăk bằng ô tô riêng, xe máy, xe khách hoặc máy bay có thể xuất phát từ Hà Nội, Sài Gòn hay Đà Nẵng.

Xe khách: Tại Hà Nội, bạn mua vé ở bến xe Giáp Bát, giá khoảng 700.000 đồng. Ở Sài Gòn, du khách đi từ bến xe miền Đông, giá vé 220.000 – 300.000 đồng. Nếu xuất phát từ Đà Nẵng, bạn hãy tới Bến xe Trung tâm mua vé với giá 250.000 – 350.000 đồng.

Máy bay: Bạn có thể mua vé ở nhiều địa điểm khác nhau với bất kỳ thời điểm nào. Điểm đến là sân bay Buôn Ma Thuột, từ đây bạn dễ dàng bắt xe buýt hay taxi vào trung tâm thành phố.

Lưu trú

Trung tâm Đăk Lăk có nhiều nhà nghỉ, khách sạn cho khách lựa chọn. Tuy nhiên, giá cả ở đây hơi cao so với các khu vực khác. Trong đó, 500.000 - 1 triệu đồng là mức giá cho các điểm nghỉ bình dân và 1,2 - 3 triệu đồng đối với khách sạn cao cấp.

Bạn có thể tìm thấy nhiều điểm lưu trú trên các đường Ngô Quyền, Nguyễn Đức Cảnh, Nguyễn Công Trứ, Nguyễn Chí Thanh… thuộc thành phố Buôn Ma Thuột.

Di chuyển trong Buôn Ma Thuột

Du khách nên thuê xe máy để việc tham quan được thuận tiện hơn. Giá thuê xe dao động 150.000 – 200.000 đồng một giờ. Bạn có thể thuê xe ngay tại điểm lưu trú như khách sạn Đam San, nhà nghỉ Thu Hà, Gia Đình...

Địa điểm du lịch

Ngoài việc thưởng ngoạn hương sắc cà phê, du khách nên kết hợp các điểm đến dưới đây nhằm tiết kiệm chi phí và chuyến đi được trọn vẹn hơn.

Rừng hoa cà phê: Đến Tây Nguyên, không khó để tìm những cánh rừng cà phê bạt ngàn, nơi có diện tích trồng lớn nhất cả nước và được xem là “thủ phủ” của loài cây này. Tháng 3 chính là thời  điểm những ngọn đồi phủ đầy sắc trắng, nhìn xa tựa  tuyết phủ trên thân cây xen kẽ những đàn ong, bướm bay lượn tạo nên khung cảnh nên thơ, tuyệt diệu.

Làng cà phê Trung Nguyên: Là nơi bạn có thể thưởng thức cà phê với nhiều hương vị và phong cách khác nhau. Cùng với loại đồ uống đặc trưng, nơi đây được xem là bảo tàng thu nhỏ với nhiều chi tiết tái hiện buôn làng Tây Nguyên. Các vật dụng sinh hoạt thường ngày của đồng bào dân tộc, nhà sàn, cồng chiêng…được thể hiện rất chi tiết và sinh động.

Trung tâm du lịch Bản Đôn: Bản Đôn luôn là địa danh quan trọng trong bản đồ du lịch Tây Nguyên. Không chỉ sỡ hữu những thắng cảnh đẹp, từ rừng đại ngàn đến sông hùng vĩ hay những đàn voi rừng vạm vỡ, nơi đây còn có các món ăn đặc sắc như gà nướng sa lửa, rượu Ama Kông.

Vườn quốc gia Yok Đôn: Là điểm du lịch sinh thái hấp dẫn với nhiều du khách trong và ngoài nước, nằm trên địa bàn xã Krông Na, huyện Buôn Đôn, cách Buôn Ma Thuột 40 km về phía Tây Bắc.

Du khách đến đây sẽ tận hưởng các loại hình du lịch sinh thái đặc trưng như cưỡi voi, đi bộ, xe đạp địa hình trong những cánh rừng nguyên sinh. Đặc biệt, ban đêm, bạn có thể đi xem các loài thú hoang dã, ban ngày du thuyền độc mộc trên dòng Sêrêpok thơ mộng. Ngoài ra, tham quan buôn làng, thưởng thức rượu cần với những món đặc sản hấp dẫn đặc trưng của đồng bào Tây Nguyên cũng là ý tưởng hay.

Hồ Lắk: Cách TP Buôn Ma Thuột khoảng 56 km về hướng Nam, đây là hồ nước ngọt lớn nhất Tây Nguyên và thứ nhì Việt Nam (sau hồ Ba Bể). Xung quanh hồ được bao phủ bởi những cánh rừng nguyên sinh.

Đến hồ Lắk, du khách không thể bỏ qua thú vui lắc lư trên lưng voi khổng lồ đang bơi. Kế tiếp là ngao du trên chiếc thuyền độc mộc, nhìn ngắm đàn cá tung tăng bơi lội. Bạn cũng có thể mang theo cần câu để có những chú cá tươi ngon, chế biến thành món đặc sản cùng thưởng thức với rượu cần thơm nồng bên ánh lửa cao nguyên bập bùng rực cháy.

Buôn Jun: Nép mình bên hồ Lắk thơ mộng, Buôn Jun là nét chấm phá tuyệt sắc như một bức tranh sinh động của núi rừng Tây Nguyên. Những ngôi nhà dài truyền thống nằm trên lưng chừng dốc, các cô gái M’Nông thư thả dệt vải, trước nhà là chú voi con ngộ nghĩnh, được ôm trọn bởi các tán cổ thụ cao lớn. Hồ Lắk mênh mông và các cánh rừng cà phê phủ sắc trắng bao quanh. Đến đây, du khách như tìm về bản sắc Tây Nguyên hoang sơ, huyền bí và quá đỗi thanh bình.

Lễ hội truyền thống

Lễ hội chính là phần hồn của văn hóa miền đất đỏ, đến đây, du khách chưa tham gia  thường bị coi là  chưa biết đến văn hóa Tây Nguyên. Có lễ hội được tổ chức theo thời gian nhất định, một số khác làm dựa vào khí hậu và mùa màng trong năm.

Đua voi là lễ hội được tổ chức định kỳ hai năm một lần, vào tháng 3 dương lịch. Còn lễ hội đâm trâu tổ chức từ tháng 2 đến tháng 5 dương lịch. Lễ cưới voi, lễ cúng cắt ngà voi, cúng sức khỏe cho voi, lễ bỏ mả, cúng bến nước, lễ ăn cơm mới…đều là những ngày hội thu hút đông đảo du khách tham gia mà vẫn mang nét nguyên bản, kỳ bí.

Gà nướng, cơm lam là món ăn trứ danh mà bạn không thể bỏ qua khi đến đây. Ảnh: Văn Trãi.

Món ăn đặc sản

Cơm lam muối vừng, gà nướng Bản Đôn, cá thác lác hồ Lắk, cá lăng Sêrêpok, rau rừng nấu ống, cà đắng, gỏi lá, rượu cần, rượu Ama Kông… là những đặc sản làm nên danh tiếng Tây Nguyên mà du khách không nên bỏ qua.

Quà mua về

Cà phê chồn thơm ngon đặc trưng, mật ong rừng nguyên chất, chuối hột rừng phơi khô dùng để ngâm rượu, măng khô rừng, chiếc khăn thổ cẩm dệt truyền thống, ché rượu cần… là những món quà tiện cho du khách làm quà sau những chuyến khám phá.

Vài lưu ý nhỏ

Tránh xả rác khi vào các khu rừng nguyên sinh, không nên đùa giỡn thái quá với những chú voi, mặc trang phục lịch sự khi vào các buôn làng, tôn trọng văn hóa địa phương của đồng bào.