ảnh minh họa

Sức khỏe móng tay

Móng tay của bạn trông như thế nào, có vẻ khỏe mạnh không? Nếu móng tay sần sùi thì có thể bạn đang thiếu chất sắt. Có đốm trắng trên móng tay là dấu hiệu của thiếu hụt chất kẽm. Các đường lằn, đường cong hiển thị dưới móng có thể là dấu hiệu của bệnh thiếu máu do thiếu chất sắt và bạn nên tham khảo ý kiến bác sĩ.

Chuột rút ở chân

Nếu bị chuột rút ở chân và bắp chân vào ban đêm thì có thể bạn bị thiếu kali. Tập thể dục chăm chỉ mỗi ngày sẽ dễ khiến bạn mất cả chất lỏng và chất điện giải do đổ mồ hôi. Nếu chỉ uống nhiều nước để bù lượng nước đã mất thì có thể bạn không bù được các chất điện giải đã mất, bao gồm cả kali. Hàm lượng kali thấp có thể dẫn đến chuột rút cơ bắp. Để ngăn chặn điều này, bạn có thể uống các thức uống giàu chất điện giải như nước dừa, ăn thực phẩm giàu kali như chuối, cải bó xôi, bông cải xanh và bưởi.

Bàn tay, bàn chân bị tê

Cho thấy bạn thiếu các vitamin B như B6 và B12 cùng với a xít folic. Thiếu vitamin B có thể ảnh hưởng trực tiếp các dây thần kinh ngoại biên trong da. Do đó, bạn cần ăn rau xanh nhiều lá như cải bó xôi, ăn trứng, đậu, thịt gia cầm và ngũ cốc nguyên hạt. Nếu vẫn còn tê hoặc ngứa ran thì hãy gặp bác sĩ.

Mụn

Nổi mụn hoặc nổi nhiều nốt trắng, đỏ như mụn trên mặt, cánh tay, thậm chí là đùi thì có thể do chế độ ăn của bạn thiếu vitamin A. Vi chất này giúp lỗ chân lông loại bỏ da chết và giảm nguy cơ các lỗ chân lông bị tắc - vốn khuyến khích sự phát triển của vi khuẩn gây mụn. Bạn cần ăn rau củ nhiều màu sắc như khoai lang, cà rốt, rau xanh nhiều lá. Những thực phẩm này giàu beta carotene, được cơ thể chuyển hóa thành vitamin A.

Cảm giác mệt mỏi

Mức năng lượng có thể là một trong những chỉ số tốt nhất về chất lượng ăn uống. Nếu ai đó thường phải đấu tranh với cảm giác mệt mỏi, thiếu năng lượng trong các hoạt động hàng ngày, có khả năng chế độ ăn uống của người đó nặng về các carbohydrate và thiếu protein, cũng có thể liên quan đến thiếu vitamin C.

Tóc cứng như rơm

Một cơ thể khỏe toàn diện cần được cung cấp đầy đủ dinh dưỡng và nang tóc khỏe cũng không ngoại lệ. Chế độ ăn dẫn đến suy dinh dưỡng nghiêm trọng có thể làm cho tóc khô giòn hoặc tệ hơn là rụng tóc.

Nghiên cứu cho thấy, chế độ ăn có ít protein, axit béo thiết yếu và các chất dinh dưỡng như vitamin C, kẽm và sắt có liên quan đến rụng tóc, thưa tóc và mất sắc tố. Sự thiếu hụt các vitamin nhóm b như B5, B6, B1, biotin hay clo cũng có thể là nguyên nhân khiến tóc luôn giòn, dễ gãy và không bóng mượt.

Khó tập trung

Bộ não con người phụ thuộc vào chế độ dinh dưỡng tốt, đặc biệt là một lượng đầy đủ các axit béo omega-3. Chế độ ăn kém dinh dưỡng dễ dẫn đến bộ nhớ có vấn đề và khó tập trung.

Trong lĩnh vực này cần lưu ý, một nghiên cứu năm 2013 đã nhấn mạnh tầm quan trọng của chất béo omega 3 trong phát triển nhận thức ở tất cả các giai đoạn cuộc sống.

Chảy máu lợi

Khả năng thiếu Vitamin C. Thiếu vitamin C, người lớn bị viêm lợi, chảy máu chân răng, tụ máu dưới màng xương, đốm xuất huyết, tăng sừng hóa ở nang lông. Nếu không được bổ sung kịp thời có thể tử vong do chảy máu ồ ạt hoặc do thiếu máu cục bộ cơ tim.

Trẻ còn bú thường do chế độ ăn nhân tạo, bị chảy máu dưới màng xương, nhất là chi dưới, dễ chảy máu dưới da, vết thương lâu lành. Thêm vào đó, do dễ bị nhiễm trùng và trầm cảm, các vết thâm tím rộng trên da (mảng xuất huyết dưới da) cũng là những triệu chứng thiếu do thiếu vitamin C.

Vì vậy, hàng ngày nên ăn nhiều rau xanh, trái cây tươi, tốt nhất là phải ăn khoảng 5 lạng rau và 2 đến 3 lạng trái cây. Nấu nướng thì nên xào nhanh hoặc trộn sống. Nguồn cung cấp vitamin C chủ yếu là từ rau xanh, trái cây như là ớt, rau câu, cà chua, cam, quýt, táo xanh; động vật thì có gan, thận.

Tăng hoặc giảm cân quá mức

Tăng hoặc giảm cân không chủ ý là dấu hiệu cảnh báo cho thói quen ăn uống thiếu chất. Giảm cân quá mức thường là một chỉ số quan trọng của suy dinh dưỡng, đặc biệt trong các trường hợp liên quan đến bệnh.

Một nghiên cứu năm 2012 cho thấy, bệnh nhân ung thư  phải phẫu thuật có 5,18% giảm cân không chủ đích và 75% có nguy cơ suy dinh dưỡng cao.

Trong khi đó tăng cân ngoài mong muốn thường chỉ ra rằng chế độ ăn uống nặng về calo nhưng lại cung cấp rất ít giá trị dinh dưỡng. Để duy trì cân nặng, điều quan trọng là tập trung vào các loại thực phẩm giàu dinh dưỡng có chất xơ và protein nạc.

Những trục trặc ở hệ tiêu hóa

Sự khỏe mạnh của hệ tiêu hóa được quyết định bởi lượng dinh dưỡng mà bạn nạp vào cơ thể. Một chế độ ăn uống nghèo nàn dưỡng chất có thể gây ra nhiều rắc rối cho hệ thống tiêu hóa như táo bón, đầy hơi hay tiêu chảy.

Thông thường, những vấn đề này liên quan đến tình trạng thiếu hụt các chất dinh dưỡng như vitamin B1 và sắt, B8, B12, C, D, E, K, selen, ma-giê hay kẽm.