Trước đó, lực lượng này tiến hành kiểm tra cơ sở chế biến dưa món của bà Đoàn Thị Sâm (59 tuổi) tại địa chỉ 14/10, đường Hồ Văn Đại (KP 3, P. Quang Vinh, TP Biên Hòa) thì phát hiện hàng chục thùng phuy loại 200 lít chứa đầy ngó sen, dưa leo, củ kiệu,… để làm dưa món. Qua kiểm tra, tất cả thùng phuy nói trên đều không đạt tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.

Các thùng phuy được kê sát mương thoát nước thải. Một số thùng phuy khác chứa các loại nguyên liệu chế biến bắt đầu bốc mùi khó chịu và dơ bẩn. Qua kiểm tra, lực lượng PC 49 còn phát hiện nhiều loại hóa chất dạng bột không rõ nguồn gốc xuất xứ được dùng để ngâm tẩy trắng nguyên liệu. Nhiều thau tai heo ngâm dấm không có nguồn gốc xuất xứ.

Cơ sở chế biến dưa món của bà Đoàn Thị Sâm có khoảng 10 lao động đang làm việc; số lao động này không có hồ sơ thủ tục khám sức khỏe định kỳ và không được tập huấn an toàn vệ sinh thực phẩm theo đúng quy định.

Minh Hậu