Trang chủ Liên hệ       Thứ bẩy, Ngày 21/07/2018
 
 
THÔNG TIN
Giới Thiệu Hội
Sức khỏe & Đời sống
Ẩm thực Nghệ Tĩnh
Chuyện lạ đó đây
  -  Du lịch và khám phá
Trang Đối Ngoại
Việt Nam Đất Nước Con Người
Khoa học & Môi Trường
Nhịp cầu Nhân ái
DANH SÁCH TẤM LÒNG VÀNG
Trang Thể Thao
Tin tức Nghệ Tĩnh
Văn hóa - Xã hội
Văn Nghệ
Thư Viện
Góc Cười
Tin Trong nước -Tin Quốc Tế -Tin Ucraina
Tin Cộng Đồng
Người Việt Trên Thế Giới
Truyền thống Nghệ Tĩnh
BÀI DỰ THI VỀ XỨ NGHỆ
QUẢNG CÁO

 
Trang chủ > Chuyện lạ đó đây > Du lịch và khám phá >
  8 nguyên tắc ăn uống giúp người Nhật có cuộc sống khỏe mạnh 8 nguyên tắc ăn uống giúp người Nhật có cuộc sống khỏe mạnh , Người xứ Nghệ Kiev
 

Sử dụng dầu thực vật, ăn nhiều cá và trái cây, coi trọng bữa sáng... là những thói quen giúp người Nhật có sức khỏe tốt.

Bữa sáng là bữa ăn quan trọng nhất nhằm nạp đủ năng lượng cho cả ngày. Bữa sáng truyền thống của người Nhật thường được chuẩn bị đầy đủ các món tương tự bữa trưa hoặc tối nhưng khẩu phần ít hơn, thường không có dầu mỡ hay đồ chiên xào cho khỏi ngán. Thông thường set ăn sáng gồm: cơm, súp miso, cá nướng và vài món ăn kèm như rong biển khô, đậu nành lên men, salad...

Bữa trưa hoặc tối dù nhiều món ăn hơn nhưng khẩu phần mỗi món luôn nhỏ bởi người Nhật quan niệm thứ gì càng nhỏ càng có giá trị. Bằng cách chia nhỏ phần ăn, trang trí tinh tế, khéo léo giúp người ăn cảm nhận trọn vẹn dinh dưỡng trong thực phẩm, lại tốt cho dạ dày.

Người Nhật bám sát nguyên tắc ăn nhạt nhằm ngăn ngừa nhiều bệnh về tim mạch, giảm khả năng đột quỵ... Hầu hết món ăn đều có vị vừa phải, ưu tiên giữ lại hương vị tự nhiên của nguyên liệu tươi. Nước tương đậu nành thường dùng để chấm sashimi, sushi cũng nhạt hơn nhiều so với nước tương của các nước khác.

Cá là món ăn không thể thiếu trong ngày vì đây là loại thực phẩm ít chất béo, giàu omega-3 giúp tăng trí nhớ, đồng thời protein trong cá có lợi cho sức khỏe, tốt cho hệ tiêu hóa và tim mạch. Vì thế ở Nhật, các chợ cá luôn đông khách, họ tiêu thụ khoảng 80% lượng cá ngừ vây xanh đánh bắt trên toàn thế giới.

Người Nhật đặc biệt ưa thích món ăn giàu đạm thực vật, trong đó đậu phụ hay món ăn chế biến từ đậu nành khá phổ biến ở xứ sở hoa anh đào. Protein nguồn gốc thực vật có tác dụng tốt trong việc ngăn ngừa ung thư vú, bệnh tim mà lại giàu dinh dưỡng.

Bữa ăn của người Nhật được nấu theo nguyên tắc ichiju-sansai (một món súp, ba món chính), trong đó súp và thực phẩm lên men là không thể thiếu. Đặc biệt, súp miso nấu từ đậu nành lên men và nước dùng dashi giúp tăng cường vi khuẩn có lợi cho đường ruột, tốt cho hệ tiêu hóa khiến bữa ăn ngon hơn.

Trái cây và rau xanh được coi trọng nhờ tác dụng chống oxi hóa, làm đẹp da và là một phần quan trọng trong chế độ ăn kiêng của người Nhật. Nhiều loại trái cây có giá đắt đến khó tin, chuyện một chùm nho có giá khoảng một triệu yen (220 triệu đồng) là không mấy lạ lẫm ở đất nước mặt trời mọc.

Cuối cùng, sử dụng chất béo có nguồn gốc lành mạnh như dầu ô liu, dầu cá, dầu đậu nành hay quả bơ giúp giảm cholesterol xấu trong cơ thể, đẩy lùi nguy cơ xơ vữa động mạch, quan trọng là gia tăng tuổi thọ nhờ khả năng làm giảm chất béo trung tính trong máu. Nhật Bản luôn là quốc gia đứng trong top những nước có tuổi thọ trung bình cao nhất thế giới.

(Vnexpress)

Nguồn quehuongonline.vn

http://quehuongonline.vn/the-gioi-muon-mau/8-nguyen-tac-an-uong-giup-nguoi-nhat-co-cuoc-song-khoe-manh-20180409172408948.htm



  Các Tin khác
  + Thung lũng Bắc Sơn: Đẹp ngỡ ngàng mùa lúa chín (20/07/2018)
  + Sông nước Sài Gòn (20/07/2018)
  + Ngẩn ngơ trước vẻ đẹp huyền ảo của đèo Sa Mù (20/07/2018)
  + Làng nhỏ nhất Thụy Sĩ thành tổ hợp khách sạn để hút du khách (18/07/2018)
  + Những cây thông "nhảy múa" trong rừng Nga (17/07/2018)
  + Top 3 địa điểm nên ghé thăm khi đến Croatia (17/07/2018)
  + Travelbird: Mức phí tại các bãi biển ở Việt Nam rẻ nhất thế giới (16/07/2018)
  + Giải Dù lượn Năm Du lịch quốc gia 2018 khai mạc tại Quảng Ninh (15/07/2018)
  + Những bức tranh thiên nhiên kỳ thú của tạo hóa (14/07/2018)
  + Hành trình 5 năm đi tìm người đẹp của nhiếp ảnh gia Romania (14/07/2018)
  + Dịch vụ lạ Nhật Bản: Hé lộ giá ngủ ôm qua đêm: Hotgirl 10 triệu đồng, trai đẹp 20 triệu đồng (14/07/2018)
  + Hội An - xứ sở một ngày đến, cả đời nhớ thương (13/07/2018)
  + Lý do nên đến Malta - quốc đảo thiên đường vạn người mê ở Italy (13/07/2018)
  + 11 công trình kiến trúc độc đáo đáng để bạn vượt cả ngàn cây số để ghé thăm (13/07/2018)
  + 10 sân bóng lạ lùng nhất hành tinh (12/07/2018)
  + Ngắm cây bao báp châu Phi khổng lồ giữa Kinh thành Huế (12/07/2018)
  + Có một quê hương bình yên thế này nhưng các cầu thủ Anh lại cực ‘hăng’ trên sân cỏ (12/07/2018)
  + Những giai thoại rùng rợn và huyền bí bên trong Tử Cấm Thành (12/07/2018)
  + Đệ nhất vắng khách “Chùa Bà Đanh” (12/07/2018)
  + Bước vào thế giới ma mị của đệ nhất động ở Hà Giang (12/07/2018)
Playlist

GIỚI THIỆU
 

  GIỚI THIỆU

Trang báo điện tử với tên miền

nguoixunghekiev.vn là tiếng nói

của Hội Đồng Hương Nghệ Tĩnh

T-P Kiev- Ucraina .

Báo hoàn toàn phi lợi nhuận,

đăng tải những tin tức của

các trang báo mạng khác, và tuân 

thủ tuyệt đối nguyên tắc đăng tải

đúng nguyên bản có đường

dẫn trích nguồn. 

Các tin tức về sinh hoạt của cộng

đồng Người Việt ở Kiev cũng như

toàn Ucraina .

Là những người làm báo không

chuyên nên sẽ có sai sót mong

Quý Độc giả lượng thứ 

 và  rất mong nhận được ý kiến

đóng góp của quý vị để website

hoàn thiện hơn.

Xin gửi vào Mục Liên hệ

( trên mặt báo ) hoặc địa chỉ

(quynhdoi@mail.ru) /

Biên tập : Hồ Sỹ Trúc

ĐT: 0937122457

       0734021436

Xin chân thành cảm ơn .
********************** 

Chủ Tịch Hội :

Ông Hồ Sỹ Trúc -

 

Email / quynhdoi@mail.ru
ĐT :  0937122457

      0734021436 

P- Chủ Tịch thường trực:

Ô Nguyễn Nguyên Minh -

ĐT :(ĐT 073-423 2972)   
 
P- Chủ Tịch về Thể Thao :

Ô Nguyễn Hữu Kỷ  

ĐT : 093-273-56-65

P- CT Thi Đua Khen Thưởng ; 

Bà  Phạm Thị Ngà-  
ĐT : 063-884-93-99 

P- CT Phiên Dịch  :

Ô Lang Đình Mỹ  :  
ĐT: 063-7580163  

P Chủ Tịch Đời Sống

Ô Lương Văn Duẩn  
ĐT : 063-281-00-37
063-5556789)
 
 
 

 

 


QUẢNG CÁO
Thống kê
Guests online: 1
Total: 20805966

 
 
 
Người xứ nghệ Kiev
Designed by July