Trang chủ Liên hệ       Thứ năm, Ngày 23/05/2019
 
 
THÔNG TIN
Giới Thiệu Hội
Sức khỏe & Đời sống
  -  y tế
Ẩm thực Nghệ Tĩnh
Chuyện lạ đó đây
Trang Đối Ngoại
Việt Nam Đất Nước Con Người
Khoa học & Môi Trường
Nhịp cầu Nhân ái
DANH SÁCH TẤM LÒNG VÀNG
Trang Thể Thao
Tin tức Nghệ Tĩnh
Văn hóa - Xã hội
Văn Nghệ
Thư Viện
Góc Cười
Tin Trong nước -Tin Quốc Tế -Tin Ucraina
Tin Cộng Đồng
Người Việt Trên Thế Giới
Truyền thống Nghệ Tĩnh
BÀI DỰ THI VỀ XỨ NGHỆ
QUẢNG CÁO

 
Trang chủ > Sức khỏe & Đời sống >
  Vì sao không nên cho muối vào chảo rau đang xào Vì sao không nên cho muối vào chảo rau đang xào , Người xứ Nghệ Kiev
 

Bạn nên cho muối vào khi rau đã chín, chuẩn bị tắt bếp khi đó rau không bị thâm đen.

Vì sao không nên cho muối vào chảo rau đang xào 
ảnh minh họa
 

Có nhiều nguyên nhân khiến món rau xào của bạn bị thâm đen, trở nên xấu xí và một trong số đó là do thói quen cho muối (gia vị) vào quá sớm. Chỉ cần điều chỉnh thời điểm nêm nếm một chút, bạn sẽ có đĩa rau xào ngon lành.

Quy trình xào rau của nhiều người thường là phi hành, tỏi rồi thả rau vào và nêm muối hoặc bột canh ngay lập tức. Tuy nhiên, muối là chất có thể phá vỡ các tinh thể nước trong rau khi đang nấu, làm nước bốc hơi hết khiến thức ăn bị khô, rau chuyển màu thâm xỉn chỉ trong thời gian ngắn. Tốt nhất, bạn nên cho muối vào khi rau đã chín để giữ độ ẩm, dùng đũa đảo vài vòng cho đều, nêm vừa miệng rồi nhắc xuống khỏi bếp là chuẩn.

Trong trường hợp bạn muốn nấu những món ăn cô đặc thì hãy làm ngược lại, thêm muối vào giai đoạn đầu và canh lửa cẩn thận, nước sẽ bốc hơi rất nhanh. Còn với món thịt, bạn chỉ nên ướp một lượng muối thật ít trước khi nấu cho thấm. Sau khi thịt vừa chín tới sẽ cho thêm muối để cân bằng hương vị mặn nhạt theo ý muốn. Đặc biệt, nên hạn chế ướp thịt xông khói với muối bởi nó loại thịt này mỏng và dễ bị mặn.

» Vì sao Omega-3 tốt cho tim?
» 
Tam thất - Thuốc tư bổ cường tráng

 

đăng bởi: d.o.a.n.h.n.g.h.i.e.p.v.n...v.n

Nguồn đọc thêm: 
http://www.xaluan.com/modules.php?name=News&file=article&sid=2491317#ixzz5i9TIUHYj 
http://www.xaluan.com/raovat


  Các Tin khác
  + Uống nước lạnh có hại không: Câu trả lời sẽ làm nhiều người ngạc nhiên (10/05/2019)
  + Nên ăn mấy quả trứng một tuần? (10/05/2019)
  + Người cao tuổi có nên ăn chay trường? (10/05/2019)
  + Quy tắc “3 chậm 3 nhanh” của những người sống thọ (09/05/2019)
  + Có triệu chứng giống cảm cúm nhưng xuất hiện thêm dấu hiệu này: Đến viện gấp kẻo nguy kịch (07/05/2019)
  + Congo: Dịch Ebola lớn thứ hai trong lịch sử bùng phát, hơn 1.000 người thiệt mạng (05/05/2019)
  + Những bộ phận của thịt lợn vừa ít dinh dưỡng lại chứa nhiều độc tố (03/05/2019)
  + Những bệnh dễ mắc khi đi du lịch vào mùa hè (29/04/2019)
  + Triệu chứng của 7 loại trầm cảm thường gặp (29/04/2019)
  + Đừng bỏ phí loại rau này vì công dụng chữa bệnh tuyệt vời của chúng (27/04/2019)
  + “Ăn để sướng hay ăn để sợ?” – Dành cho người lúc rủng rỉnh tiền mà không dám ăn để… sướng (27/04/2019)
  + Kéo dài chân: Từ cách cổ xưa rợn người đến những ‘cổ tích’ thời hiện đại (27/04/2019)
  + 6 loại thực phẩm tự nhiên giảm nhẹ viêm khớp (22/04/2019)
  + 11 điều hiểu lầm nhiều người mắc về tập thể dục: Tưởng đúng hóa sai, gây ra tác dụng ngược (22/04/2019)
  + Ai cũng "vật lộn" với việc giảm mỡ bụng nhưng đa số đều thất bại: Đây chính là lý do (22/04/2019)
  + Tác dụng "thần kỳ" của rau mùi tây: Đặc biệt tốt như thuốc tự nhiên nếu dùng theo cách này (22/04/2019)
  + Sai lầm của người Việt khi nấu ăn khiến gừng, hành, tỏi vừa mất chất vừa có hại (21/04/2019)
  + Giám đốc bệnh viện K mách 9 dấu hiệu ung thư sớm: Chỉ cần 1 dấu hiệu phải khám ngay (20/04/2019)
  + 6 cây cảnh giúp căn nhà bạn mát mẻ ngày nắng nóng (20/04/2019)
  + 8 thực phẩm chống viêm da khi bị cháy nắng (18/04/2019)
Playlist

GIỚI THIỆU
 

Kính thưa quý độc giả 

Website nguoixunghekiev.vn

hoạt động chính thức từ tháng

10/2012. và  phi lợi nhuận.

Trang tin đăng tải tin tức 

của cộng đồng người Việt tại Kiev

và toàn Ucraina, đồng thời lấy tin 

từ các trang báo mạng khác trên

nguyên tắc trích dẫn nguyên bản 

đường nguồn chính. Là những

người làm báo không chuyên nên

chắc chắn sẽ gặp sai sót không

mong muốn, chúng tôi sẽ tiếp thu 

chân thành những góp ý xây dựng 

của quý độc giả để cho trang tin 

ngày càng hoàn thiện hơn, xin gửi

về mục liên hệ trên mặt báo hoặc

Email: hosytruc@gmail.com

ĐT: 093-712-24-57

093-973-97-39

Xin trân trọng cảm ơn.

Biên tập: Hồ Sỹ Trúc

 

 

 
 
 

 

 


QUẢNG CÁO
Thống kê
Guests online: 4
Total: 24414922

 
 
 
Người xứ nghệ Kiev
Designed by July