Trang chủ Liên hệ       Thứ tư, Ngày 10/09/2025
 
 
THÔNG TIN
Giới Thiệu Hội
Trang Thể Thao
Sức khỏe & Đời sống
Ẩm thực Nghệ Tĩnh
Việt Nam Đất Nước Con Người
Khoa học & Môi Trường
Chuyện lạ đó đây
Nhịp cầu Nhân ái
DANH SÁCH TẤM LÒNG VÀNG
Tin tức Nghệ Tĩnh
Truyền thống Nghệ Tĩnh
Tâm sự cuộc sống
Văn hóa - Xã hội
Văn Nghệ
Thư Viện
Góc Cười
Tin Trong nước -Tin Quốc Tế -Tin Ucraina
Tin Cộng Đồng
Người Việt Trên Thế Giới
BÀI DỰ THI VỀ XỨ NGHỆ
QUẢNG CÁO

 
Trang chủ > Tin tức Nghệ Tĩnh >
  Đổ xô đi bắt con vật trơn nhớt, được coi là “thần dược” với quý ông Đổ xô đi bắt con vật trơn nhớt, được coi là “thần dược” với quý ông , Người xứ Nghệ Kiev
 
Thời điểm này, rum biển loại 1 tại Nghệ An có giá 180.000 - 200.000 đồng/kg, được xem là cao nhất trong nhiều năm qua, tuy nhiên để mua được không phải là dễ.
Đổ xô đi bắt con vật trơn nhớt, được coi là “thần dược” với quý ông
 Ảnh minh họa

Rum biển (hải sâm) là một trong những đặc sản nổi tiếng của Nghệ An nhờ sự thơm ngon, bổ dưỡng và số lượng khan hiếm.

Rum biển thường xuất hiện theo mùa dọc các xã bãi ngang tại huyện Diễn Châu như Diễn Hải, Diễn Hùng, Diễn Kim... Vì thế, người dân nơi đây đã hình thành nghề săn rum biển mang lại thu nhập cao.

Ảnh: Báo Lao Động

Để bắt được rum biển, các ngư dân phải ngâm mình dưới nước nhiều giờ, đi giật lùi theo bãi biển, 2 chân liên tục đạp nhẹ xuống cát để tìm và phải bắt ngay con rum lơ lửng trong nước. Nếu nước ấm thì họ có thể ở dưới biển lâu, còn nước lạnh thì phải lên bờ sớm.

Rum biển mình dài, có các xúc tu để tìm kiếm thức ăn. Thân rum rất trơn và dễ tuột, tiết ra chất nhờn. Thời điểm mới được bắt lên, các con rum vẫn còn sống và tươi. Tuy nhiên sau khi bị bắt lên bờ, vòi rum sẽ bị "sun" lại.

Rum biển được cho là "thần dược", có thể giúp tăng cường bản lĩnh đàn ông nên được rất nhiều người ưa chuộng.

Nếu như các năm trước, giá rum tươi nhập cho các nhà hàng, quán ăn dao động từ 100.000 - 130.000 đồng/kg, thì thời điểm này giá rum loại 1 đã tăng lên từ 180.000 - 200.000 đồng/kg. Tuy nhiên, việc nhập được rum vào dịp cuối năm không phải dễ dàng.

Chủ một nhà hàng hải sản tại xã Diễn Kim, huyện Diễn Châu cho biết: "Giá rum biển tăng mạnh từ đầu tháng 12 trở lại đây, tuy nhiên, do sự khan hiếm nên hầu hết các hàng quán đều phải đặt thợ lặn từ trước. Trước đây, nhà hàng chúng tôi thu mua được khoảng 5 - 7 yến rum mỗi ngày thì hiện nay chỉ khoảng 2 - 3 yến thôi. Có thời điểm sau khi dịch bệnh được kiểm soát, nhiều thực khách muốn ăn rum nhưng đều không có hàng...".

Theo các chủ nhà hàng thì có nhiều nguyên nhân khiến giá rum biển tăng cao. Đó là việc đánh bắt hiện nay chủ yếu dựa vào thủ công và kinh nghiệm của người thợ lặn; tuy nhiên, thời điểm này số lượng thợ lặn đã giảm đi, phần vì ảnh hưởng bởi dịch bệnh, phần vì sản lượng đánh bắt được ít do rum khan hiếm nên nguồn cung bị giảm mạnh. Chưa kể vào cuối năm các thương lái thường tập trung gom hàng Tết và rum biển là một trong những loại hải sản "cháy hàng", luôn được tìm mua nhiều nhất.

Ảnh: Báo Lao Động

Theo y học, rum biển có vị mặn, tính ấm, vào hai kinh tâm và thận; tác dụng bổ thận, tráng dương, ích tinh, dưỡng huyết, nhuận táo, chống lão hóa, giảm ho, tiêu độc, cầm máu... Rum biển thường được dùng trong các trường hợp tâm khí hư, thận khí suy, khí huyết kém, suy nhược c‌ơ th‌ể...

Rum biển sau khi sơ chế sạch sẽ được chế biến cùng gia vị vườn nhà như lá tía tô, lá lốt... tạo thành các món ăn ngon và bổ dưỡng như rum biển om chuối, rum biển xào thập cẩm… Do lượng rum khan hiếm nên nếu muốn thưởng thức những món ăn này tại nhà hàng, thực khách thường sẽ phải gọi điện đặt trước.

Nguồn Tin:  soha
https://www.xaluannews.com/modules.php?name=News&file=article&sid=3487669

  Các Tin khác
  + Nghệ An: Nhiều sai phạm trong quản lý tài chính và mua sắm thiết bị tại Bệnh viện Đa khoa Nghi Lộc (07/09/2025)
  + Tìm giải pháp tháo gỡ khó khăn triển khai thẩm quyền quản lý giáo dục cấp xã (07/09/2025)
  + Phát hiện vết nứt dài hơn 60m gần Quốc lộ 7 ở Nghệ An (07/09/2025)
  + Nghệ An thu hồi hơn 67ha đất phục vụ nâng cấp sân bay Vinh (07/09/2025)
  + Nghệ An: Suối chuyển màu đỏ, chính quyền vào cuộc xác minh (07/09/2025)
  + Cận cảnh khu chung cư Quang Trung gần 50 tuổi ở Nghệ An (05/09/2025)
  + Gần 1 triệu học sinh Nghệ An dự lễ khai giảng đặc biệt (05/09/2025)
  + Nghệ An “vượt bão”, kinh tế duy trì đà tăng trưởng (05/09/2025)
  + Lễ khai giảng trong tâm lũ quét ở Trường mầm non Mường Típ, Nghệ An (05/09/2025)
  + Rộn ràng không khí duyệt nghi thức Đội chào mừng 80 năm Quốc khánh tại Nghệ An (02/09/2025)
  + Người dân Nghệ An sống trọn từng khoảnh khắc diễu binh qua màn hình số (02/09/2025)
  + Triển khai quyết liệt công tác khắc phục hậu quả bão số 5, đảm bảo nhanh nhất, sớm ổn định đời sống Nhân dân (29/08/2025)
  + Công an xã bắt đối tượng truy nã sau 3 năm lẩn trốn (29/08/2025)
  + Nghệ An: Hơn 33 ngàn cây xanh đô thị gãy, đổ trong bão số 5 (29/08/2025)
  + Gần 4.700 nhà dân hư hỏng, thiệt hại 1.400 tỷ sau bão số 5 (28/08/2025)
  + Xã Hữu Khuông (Nghệ An) xảy ra lũ quét trong đêm (28/08/2025)
  + Nghệ An: Hàng chục ngàn cây xanh gãy đổ do bão, doanh nghiệp lý giải việc cắt tỉa "không xuể" (28/08/2025)
  + Đoàn công tác Bộ Công an kiểm tra công tác khắc phục hậu quả cơn bão số 5 ở tỉnh Nghệ An (28/08/2025)
  + Nghệ An, khó khăn chồng chất do bão chồng bão (28/08/2025)
  + Dùng cần cẩu 100 tấn "giải cứu" cây đa trăm năm tuổi bị bão quật ngã tại Nghệ An (27/08/2025)
Playlist

GIỚI THIỆU
QUẢNG CÁO
Thống kê
Guests online: 16
Total: 74371212

 
 
 
Người xứ nghệ Kiev
Designed by July