Trang chủ Liên hệ       Thứ sáu, Ngày 27/05/2022
 
 
THÔNG TIN
Giới Thiệu Hội
DANH SÁCH TẤM LÒNG VÀNG
Nhịp cầu Nhân ái
Du lịch và khám phá
Khoa học & Môi Trường
Việt Nam Đất Nước Con Người
Ẩm thực Nghệ Tĩnh
Sức khỏe & Đời sống
Trang Thể Thao
Tin tức Nghệ Tĩnh
Truyền thống Nghệ Tĩnh
  -  Đất và người Xứ Nghệ
  -  Dân ca Nghệ Tĩnh
Người Việt Trên Thế Giới
Tin Cộng Đồng
Tin Trong nước -Tin Quốc Tế -Tin Ucraina
Góc Cười
Thư Viện
Văn Nghệ
Văn hóa - Xã hội
BÀI DỰ THI VỀ XỨ NGHỆ
QUẢNG CÁO

 
Trang chủ > Truyền thống Nghệ Tĩnh > Đất và người Xứ Nghệ >
  Trang trại ốc bươu đen nổi tiếng xứ Nghệ Trang trại ốc bươu đen nổi tiếng xứ Nghệ , Người xứ Nghệ Kiev
 
(Baonghean.vn) - "Nuôi ốc tuyệt đối phải thuận theo lẽ tự nhiên, phải dùng bờ cỏ càng rậm rạp thì ốc lên bờ đẻ càng nhiều", anh Trần Quý Bảo chia sẻ.

Là người sinh ra và lớn lên, gắn bó với đồng ruộng, sau khi lập gia đình, vợ chồng tần tảo một nắng hai sương, mong tìm được hướng đi để thoát nghèo, sau một thời gian nghiên cứu thử nghiệm, anh Trần Quý Bảo, xóm 2, xã Đức Thành, huyện Yên Thành nhận thấy đồng đất quê hương phù hợp với ốc bươu đen - một đặc sản thu hút giới sành ăn và tiêu thụ mạnh vào cả mùa đông lẫn mùa hè. 

Ốc bươu đen vốn sinh sống ở các ao, hồ, lạch cạn. Với một lượng canxi dồi dào, ốc bươu là một thực phẩm lý tưởng cung cấp canxi cho cơ thể, nuôi dưỡng xương chắc khỏe, còn có thể hỗ trợ tăng chiều cao ở trẻ đang phát triển. Ngoài ra, ốc còn là thực phẩm giúp thanh nhiệt, giải độc, giải rượu...

Anh Trần Quý Bảo đang xếp trứng ốc bươu đen vào thùng xốp. Ảnh: Thế Thắng

Đầu năm 2018, sau khi lấy giống ở Tuyên Quang về, anh Bảo đã đầu tư 600m2 nuôi thí điểm. Nhờ sự mày mò cần mẫn, chịu khó nghiên cứu học hỏi, được sự hỗ trợ kỹ thuật, từ cán bộ Hội Làm vườn tỉnh Nghệ An nên ốc bươu đã sinh trưởng tốt.

Anh Bảo cho rằng: "Nuôi ốc tuyệt đối phải thuận theo lẽ tự nhiên, phải dùng bờ cỏ càng rậm rạp thì ốc lên bờ đẻ càng nhiều. Ao được thiết kế chính giữa sâu, xung quanh phải cạn, có chiều dài giống con mương, khi lạnh ốc sẽ xuống sâu dưới bùn ngủ đông, khi mát ốc lại lên hai mép bờ, tìm thức ăn và giao phối, rồi leo lên bờ đẻ trứng. Bờ ao cây cỏ xanh tốt bao nhiêu thì sự thành công càng cao bấy nhiêu. Thức ăn cho ốc là lá sắn, cây hoa xuyến chi, lá đu đủ, quả đu đủ, quả mít xanh. Tất cả chặt vụn vứt xuống ao là ốc lên ăn cả đoàn. Đây cũng toàn các loại thức ăn tự nhiên được trồng ngay trên bờ, nhờ vậy thịt ốc nuôi nhưng thơm ngon như ốc tự nhiên.

Nhiều xã, cán bộ và người dân đến học tập mô hình nuôi ốc bươu đen của anh Trần Quý Bảo. Ảnh: Thế Thắng

Tích lũy kinh nghiệm nuôi ốc, đầu năm 2020, vợ chồng anh Bảo quyết tâm mở rộng diện tích thuê 20.000 m2 đất của xã rồi cải tạo để nuôi ốc. Anh đào 15 cái ao, trong đó dùng 2 ao có diện tích 1.000 m2 dùng để nuôi ốc giống, 2 ao có diện tích 400 m2 dùng để ươm ốc con, 13 ao với diện tích 18.600 m2 dùng để nuôi ốc thương phẩm.

Đặc sản ốc bưou đen ở trang trại anh Trần Quý Bảo ở xã Đức Thành, huyện Yên Thành. Ảnh: Thế Thắng
Anh Bảo đã thả 4 tạ ốc sinh sản, nuôi đúng khoa học kỹ thuật. Hàng ngày anh thu hoạch trứng vào bảo quản trong thùng xốp, khoảng 20 ngày trứng ốc nở, mỗi trứng nở được khoảng 120 con. Anh cho ăn bèo, cám, quả mít xanh, đu đủ xanh băm nhỏ.
Ốc sau 2 tuần tuổi đưa ra ao ươm, được che chắn cẩn thận để đảm bảo nhiệt độ trong ao. Đến nay, hệ thống ao của anh đã thả gần như phủ kín toàn bộ diện tích với 1 triệu con giống. Hiện ốc thương phẩm của trang trại anh được bán cho các nhà hàng trong và ngoài tỉnh với giá 70 nghìn đồng/kg. Dự kiến năm nay với 15 tấn đến 17 tấn ốc thương phẩm, gia đình sẽ có lãi hàng trăm triệu đồng. Ngoài ra anh còn bán ốc giống cho các địa phương và hướng dẫn nuôi cho bà con. 
Để có thức ăn cho ốc và tạo bóng mát, trên bờ anh trồng chuối và đu đủ, mít. Ở dưới ao anh nuôi thêm cua đồng, ốc nút lồng ghép, ốc con giống...
Ốc được cho ăn các thực phẩm tự nhiên nên thịt dai, chắc. Ảnh: Quý Bảo

Không chỉ nuôi ốc giỏi, anh Bảo còn sẵn sàng hỗ trợ kỹ thuật cho người nuôi mới, cung cấp con giống và hỗ trợ bao tiêu sản phẩm cho những ai có nhu cầu. Nhờ vậy mà mô hình của anh được đông đảo khách hàng trong và ngoài tỉnh tìm đến tham quan, học hỏi, lấy giống về nuôi. Đây hiện là nơi cung cấp ốc bươu đen thương phẩm lớn nhất Nghệ An và là địa chỉ tin cậy đáng học hỏi cho những mô hình khởi nghiệp mới. 

Quý độc giả có nhu cầu ốc giống, ốc thương phẩm, xin liên hệ với anh Trần Quý Bảo, xóm 2, xã Đức Thành, huyện Yên Thành theo số điện thoại 0378.722.059.



  Các Tin khác
  + Tương Nam Đàn - Niềm tự hào của người dân xứ Nghệ (10/05/2022)
  + Lễ hội Làng Sen năm 2022 sẽ có nhiều hoạt động mới, đặc sắc (05/05/2022)
  + Tuổi xuân gửi lại bên bờ Cầu Nhe (01/05/2022)
  + Người lính tham gia chiến dịch thành cổ Quảng Trị và chiến dịch Hồ Chí Minh (30/04/2022)
  + Người “mở đường máu” trên sông Lam (30/04/2022)
  + Dù độc thân nhưng ở tuổi 40 Phạm Phương Thảo vẫn khiến nhiều người nể phục với khu nhà vườn 8.000 m2 (22/04/2022)
  + Cựu binh làm giàu từ đồi hoang (18/04/2022)
  + Khám phá kiến trúc độc đáo ngôi chùa bằng gỗ lớn nhất xứ Nghệ (18/02/2022)
  + Lạ mắt những chú gà ngậm hoa "múa" trên mâm cỗ ngày Rằm tháng Giêng (17/02/2022)
  + Du Xuân chiêm ngưỡng thiên đường của người Thái miền Tây xứ Nghệ (16/02/2022)
  + Chuyện cụ Phan Bội Châu về thăm quê dịp Tết Bính Dần 1926 (06/02/2022)
  + Hà Tĩnh: Thán phục cụ bà 101 tuổi vẫn xâu kim, đọc truyện Kiều vanh vách (06/02/2022)
  + Bác Hồ với đồng bào dân tộc thiểu số Nghệ An (03/02/2022)
  + Cùng đón Tết với nghệ sỹ người Nghệ An từng hơn 100 lần đóng vai Bác Hồ (01/02/2022)
  + Du ký Nghệ An trăm năm trước (31/01/2022)
  + Quê hương sẽ mãi mãi ghi nhớ đồng chí Nguyễn Côn (18/01/2022)
  + Hành trình đến Huy chương Vàng của đô vật trẻ Nghệ An (08/01/2022)
  + Xác lập cách tiếp cận mới để văn hóa luôn là nguồn lực nội sinh cho phát triển (07/01/2022)
  + Đặc sản gác bếp miền Tây Nghệ đắt hàng dịp cận Tết (01/01/2022)
  + "Bắt" vùng đất cằn cỗi, hoang hóa "đẻ" tiền tỷ mỗi năm (21/12/2021)
Playlist

GIỚI THIỆU
 

Kính thưa quý độc giả 

Website nguoixunghekiev.vn

hoạt động chính thức từ tháng

10/2012. và  phi lợi nhuận.

Trang tin đăng tải tin tức 

của cộng đồng người Việt tại Kiev

và toàn Ucraina, đồng thời lấy tin 

từ các trang báo mạng khác trên

nguyên tắc trích dẫn nguyên bản 

đường nguồn chính. Là những

người làm báo không chuyên nên

chắc chắn sẽ gặp sai sót không

mong muốn, chúng tôi sẽ tiếp thu 

chân thành những góp ý xây dựng 

của quý độc giả để cho trang tin 

ngày càng hoàn thiện hơn, xin gửi

về mục liên hệ trên mặt báo hoặc

Email: hosytruc@gmail.com

ĐT: 093-712-24-57

093-973-97-39

Xin trân trọng cảm ơn.

Biên tập: Hồ Sỹ Trúc

 

 

 
 
 

 

 


QUẢNG CÁO
Thống kê
Guests online: 1
Total: 46054782

 
 
 
Người xứ nghệ Kiev
Designed by July