Trong lạc còn chứa chất
β-Sitosterol có tác dụng phòng ngừa ung thư đại tràng, ung thư tuyến
tiền liệt, ung thư vú và bệnh tim mạch. Các nhà khoa học Mỹ đã nghiên
cứu và phát hiện ra rằng trong củ lạc còn chứa chất “Resveratrol”, loại
chất này có hoạt tính sinh vật rất mạnh, nó không chỉ giúp ngăn ngừa ung
thư mà còn có thể ngăn chặn tiểu cầu ngưng tụ. Mỗi 100g lạc còn chứa
8,48 mg kẽm, có thể tăng cường chức năng miễn dịch và chống lão hóa.
.jpg)
 (1).gif)
