Trang chủ Liên hệ       Thứ năm, Ngày 13/02/2025
 
 
THÔNG TIN
Giới Thiệu Hội
Trang Thể Thao
Sức khỏe & Đời sống
Ẩm thực Nghệ Tĩnh
Việt Nam Đất Nước Con Người
Khoa học & Môi Trường
Chuyện lạ đó đây
Nhịp cầu Nhân ái
DANH SÁCH TẤM LÒNG VÀNG
Tin tức Nghệ Tĩnh
Truyền thống Nghệ Tĩnh
Tâm sự cuộc sống
Văn hóa - Xã hội
Văn Nghệ
Thư Viện
Góc Cười
Tin Trong nước -Tin Quốc Tế -Tin Ucraina
Tin Cộng Đồng
Người Việt Trên Thế Giới
BÀI DỰ THI VỀ XỨ NGHỆ
QUẢNG CÁO

 
Trang chủ > Tin tức Nghệ Tĩnh >
  Nghệ An: "Thủ phủ" giò bê tất bật với thị trường Tết Nghệ An: "Thủ phủ" giò bê tất bật với thị trường Tết , Người xứ Nghệ Kiev
 

 Đến hẹn lại lên, cứ vào độ trước Tết Nguyên đán là dịp mà các làng nghề, cơ sở sản xuất giò bê ở huyện Nam Đàn, Nghệ An lại tất bật hơn. Đây là dịp được xem như mùa vụ lớn với các cơ sở sản xuất khi nhu cầu tiêu dùng tăng cao hơn.

Nhắc đến giò bê (giò me) Nghệ An nhiều người sẽ nghĩ ngay rằng huyện Nam Đàn chính là nơi mà có nhiều cơ sở sản xuất giò bê nhất ở Nghệ An.

Để có những cuộn giò bê chất lượng thì đòi hỏi thực phẩm đầu vào là thịt bê phải tươi và dòng bê địa phương...

Phó Chủ tịch UBND xã Nghĩa Thái, huyện Nam Đàn Trần Thị Hiền thông tin, Nghĩa Thái là một trong những địa bàn có tới 11 cơ sở sản xuất giò bê, trong đó có tới 6 cơ sở có sản phẩm đạt hạng sao từ OCOP ba sao trở lên. Mỗi cơ sở sản xuất giò bê ở đây mỗi năm sản xuất khoảng 10 đến 30 tấn cung ứng thị trường.

Thị trường giò bê phân phối rộng khắp cả nước, năng lực sản xuất của các cơ sở tăng cao, luôn đáp ứng tốt nhu cầu thị trường với nhiều dòng sản phẩm từ giò bê như ba chỉ, bắp...

Trước mỗi dịp cận kể Tết Nguyên đán thì các cơ sở sản xuất hoạt động gần như hết công suất để bảo đảm nguồn hàng cho thị trường Tết. Dịp Tết cũng xem như vụ làm ăn nổi bật nhất trong năm của những cơ sở, làng nghề sản xuất giò bê ở Nam Đàn.

Đây cũng là thời điểm mà vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm được tăng cường nhất, là dịp mà cơ quan quản lý nhà nước hết sức quan tâm và thường xuyên theo dõi, đôn đốc và xử lý nghiêm để các sản phầm giò bê cung ứng cho người tiêu dùng luôn bảo đàm vệ sinh, an toàn.

Trưởng phòng Y tế Huyện Nam Đàn Phạm Duy Phúc cho biết, để các cơ sở sản xuất luôn tuân thủ các quy định an toàn vệ sinh, bảo đảm chất lượng khi cung cấp cho người tiêu dùng, địa phương luôn nhắc nhở, kiểm tra đôn đốc các chủ cơ sở, đồng thời xử lý nghiêm nếu có vi phạm. Thời điểm giáp Tết sản lượng các cơ sở tăng cao, quản lý nhà nước cũng phải tăng cường hơn.

"Dịp cận Tết cũng là lúc mùa vụ, cơ sở cũng tăng lượng sản xuất để cung ứng đủ cho nhu cầu thị trường, nhu cầu người tiêu dùng. Giò bê sản xuất với nguyên tắc ba không "không chất cấm, không hóa chất hàn the, không phụ gia", chúng tôi luôn ý thức việc an toàn vệ sinh thực phẩm cũng như tâm huyết với sản phẩm để khách hàng an tâm sử dụng, an toàn sức khỏe", chủ cơ sở giò bê Minh Hiền bày tỏ.

Tác giả: Hoàng Phạm

Nguồn tin: kinhtedothi.vn


  Các Tin khác
  + Thêm 13 lãnh đạo cấp phòng, công an cấp huyện ở Nghệ An xin nghỉ trước tuổi (13/02/2025)
  + Một huyện ở Nghệ An có 33 cán bộ xin nghỉ hưu trước tuổi (09/02/2025)
  + CSGT hút xăng từ xe tuần tra đổ đầy bình xe máy của cô giáo hết xăng lúc nửa đêm trên đường vắng (06/02/2025)
  + Nghệ An: Đầu năm cấp mới 1 dự án và điều chỉnh 3 lượt dự án có mức đầu tư hơn 3.223,5 tỷ đồng (06/02/2025)
  + Ngư dân Nghệ An ra khơi đầu năm trúng đậm mẻ cá trích 15 tấn (06/02/2025)
  + Vụ cô gái không mặc gì rơi khỏi xe ô tô ở Nghệ An: Công an hé lộ nguồn cơn (05/02/2025)
  + Hàng ngàn người lên chùa Đại Tuệ dự lễ khai bút đầu xuân (04/02/2025)
  + Nghệ An “giữ chân” người lao động sau Tết (04/02/2025)
  + Một nam thanh niên mất tích khi đi lễ chùa đầu năm (04/02/2025)
  + Nghệ An: Mãn nhãn màn pháo hoa chào Xuân Ất Tỵ 2025 tại Quảng trường Hồ Chí Minh (29/01/2025)
  + Nghệ An: Từ ông chủ “làng” lợn rừng trên mảnh đất cằn đến giám đốc công ty chăn nuôi (24/01/2025)
  + Chỉ đạo mới của tỉnh Hà Tĩnh liên quan đến Khu công nghiệp Bắc Hồng Lĩnh (24/01/2025)
  + Hà Tĩnh: Cưỡng chế thuế Công ty ANTCO và Công ty Nhật Vượng (24/01/2025)
  + Ngư dân Hà Tĩnh trúng đậm mẻ cá cơm (24/01/2025)
  + Nghệ An bỏ phiếu công nhận huyện Nam Đàn đạt chuẩn Nông thôn mới nâng cao năm 2024 (24/01/2025)
  + Nghệ An: Nhiều người thả cả bát hương, đồ thờ xuống sông cùng cá cúng ông Táo (24/01/2025)
  + Nghệ An phạt gần 9 tỉ đồng liên quan học sinh vi phạm giao thông (24/01/2025)
  + Nghệ An: Sức mua tăng mạnh dịp Tết Nguyên đán (24/01/2025)
  + Điều tra, khám phá 19 vụ phạm pháp hình sự trên địa bàn TX Hồng Lĩnh (21/01/2025)
  + Nghệ An: Tiêu hủy 600 kg nội tạng động vật không rõ nguồn gốc (21/01/2025)
Playlist

GIỚI THIỆU
QUẢNG CÁO
Thống kê
Guests online: 9
Total: 67141038

 
 
 
Người xứ nghệ Kiev
Designed by July