Trang chủ Liên hệ       Thứ hai, Ngày 29/11/2021
 
 
THÔNG TIN
Giới Thiệu Hội
DANH SÁCH TẤM LÒNG VÀNG
Nhịp cầu Nhân ái
Du lịch và khám phá
Khoa học & Môi Trường
  -  Khoa học - Phát minh - Nghiên cứu
  -  Thiên nhiên - môi trường
  -  Hiện tượng bí ẩn
Việt Nam Đất Nước Con Người
Ẩm thực Nghệ Tĩnh
Sức khỏe & Đời sống
Trang Thể Thao
Tin tức Nghệ Tĩnh
Truyền thống Nghệ Tĩnh
Người Việt Trên Thế Giới
Tin Cộng Đồng
Tin Trong nước -Tin Quốc Tế -Tin Ucraina
Góc Cười
Thư Viện
Văn Nghệ
Văn hóa - Xã hội
BÀI DỰ THI VỀ XỨ NGHỆ
QUẢNG CÁO

 
Trang chủ > Khoa học & Môi Trường > Thiên nhiên - môi trường >
  Loại ớt siêu đắt đỏ nửa tỷ đồng một kg, cay tới mức "gây thủng lưỡi" Loại ớt siêu đắt đỏ nửa tỷ đồng một kg, cay tới mức "gây thủng lưỡi" , Người xứ Nghệ Kiev
 

 Dân trí

 Được mệnh danh là loại ớt siêu đắt đỏ bậc nhất thế giới, thứ ớt sừng này cung cấp nguồn vitamin A, B, C dồi dào, đồng thời chứa nhiều sắt, kali, magiê và riboflavin.

 
 
01:41
Loại ớt đắt siêu đắt đỏ với giá nửa tỷ một kg có gì đặc biệt?

Là một trong những gia vị đắt đỏ nhất thế giới, ớt sừng Aji Charapita có nguồn gốc từ phía bắc của Peru, được mệnh danh là "mẹ của những loại ớt".

Mặc dù vẫn còn khá ít được biết đến ở hầu hết các nước phương Tây, Aji Charapita là thứ gia vị được nhiều người sành ớt, các đầu bếp nhà hàng Michelin hay khách sạn 5 sao đánh giá cao và săn lùng.

Loại ớt siêu đắt đỏ nửa tỷ đồng một kg, cay tới mức gây thủng lưỡi - 1
 

Nhấn để phóng to ảnh

Ớt sừng Aji Charapita từng là loại cây mọc dại ở các cánh rừng tại Peru

Ớt Aji Charapita có kích thước bằng hạt đậu, màu vàng tươi, mọc hoang dại tại các vùng rừng rậm ở Peru. Theo xếp hạng Scoville (thang đo biểu thị độ cay của các loại ớt) từ 30.000 đến 100.000 đơn vị, thứ ớt này được ví như "một cú đấm" siêu hạng có thể gây "thủng lưỡi".

Trong bảng xếp hạng độ cay, thứ ớt này nóng hơn ớt cayenne, cay hơn ớt jalapeño từ 4 tới 20 lần. Bởi vậy, các chuyên gia luôn khuyến cáo người dùng không nên ăn tươi sống.

Loại ớt siêu đắt đỏ nửa tỷ đồng một kg, cay tới mức gây thủng lưỡi - 2
 

Nhấn để phóng to ảnh

Dù trái nhỏ tí hon nhưng thứ ớt này rất cay, được các chuyên gia khuyến cáo không nên ăn tươi sống

Tuy vậy, vượt qua "sức nóng" ngoài tầm tưởng tượng, ớt Aji Charapita được mô tả phảng phất hương cam quýt, mùi trái cây tự nhiên, bởi vậy, mang tới hương vị độc đáo cho các món ăn.

Loại ớt siêu đắt đỏ nửa tỷ đồng một kg, cay tới mức gây thủng lưỡi - 3
 

Nhấn để phóng to ảnh

Đây là một trong những thứ gia vị không thể thiếu trong món ăn của người Peru

Vốn là loại cây trung hạn, Aji Charapita có độ cao từ 40 đến 55 cm với tán rộng chừng 35 - 45 cm. Chúng sinh trưởng tốt ở nhiệt độ ngoài trời từ 35 độ C. Việc gieo hạt thường diễn ra vào mùa xuân (hoặc trong nhà kính) ở nền nhiệt 20 - 25 độ C từ giữa tháng 2 tới tháng 5.

Loại ớt siêu đắt đỏ nửa tỷ đồng một kg, cay tới mức gây thủng lưỡi - 4
 

Nhấn để phóng to ảnh

Mỗi cây ớt khi ra trái có thể đậu tới hàng trăm quả

Sau khoảng 120 đến 140 ngày gieo trồng, cây sẽ cho thu hoạch trái. Mỗi cây có chừng hàng chục đến cả trăm quả tròn nhỏ, màu đỏ hoặc vàng, nhưng màu vàng là phổ biến hơn cả.

Những trái ớt sừng Aji Charapita có màu vàng tươi đặc trưng, bé xíu, nhưng lại cung cấp nguồn vitamin A, B, C dồi dào, đồng thời chứa nhiều sắt, kali, magiê và riboflavin.

Loại ớt siêu đắt đỏ nửa tỷ đồng một kg, cay tới mức gây thủng lưỡi - 5
 

Nhấn để phóng to ảnh

Với giá bán "cao ngất ngưởng", ớt Aji Charapita nằm trong "Top các gia vị đắt đỏ nhất thế giới"
 
 
02:48
Cận cảnh loại ớt cay tới mức có thể "gây thủng lưỡi"

Tại "quê nhà" Peru đặc biệt ở những thành phố có rừng rậm như Tarapoto và Iquitos, du khách sẽ dễ dàng bắt gặp hàng loạt món "sasalsas" và các món ăn phụ được đầu bếp nêm nếm thêm gia vị từ thứ ớt sừng này.

Đôi khi, chúng được pha trộn thêm tạo thành thứ nước sốt "bốc lửa", ăn kèm những món truyền thống của vùng rừng nhiệt đới như "juanes" và "tacacho".

Loại ớt siêu đắt đỏ nửa tỷ đồng một kg, cay tới mức gây thủng lưỡi - 6
 

Nhấn để phóng to ảnh

Chúng cung cấp nguồn vitamin dồi dào

Do khó tìm nên chúng được bán với giá khoảng 25.000 USD/kg (hơn 570 triệu đồng). Với giá thành này, chúng nằm trong "hàng ngũ" những gia vị siêu đắt, sánh ngang với nhụy hoa nghệ tây Saffron và vanilla (lớp tinh thể phủ trên hạt bên trong quả một loại phong lan nhiệt đới).

Quốc Việt

Theo Atlasobscura/ Mydesiredhome/ Ruptly

https://dantri.com.vn/du-lich/loai-ot-sieu-dat-do-nua-ty-dong-mot-kg-cay-toi-muc-gay-thung-luoi-20210203132751533.htm


  Các Tin khác
  + Chuyên gia nghi ngờ "người ngoài hành tinh đang sống trên trái đất" (14/11/2021)
  + Hướng dẫn học an toàn trên các nền tảng trực tuyến (11/11/2021)
  + Tại sao người này bị muỗi đốt nhiều hơn người kia? (09/11/2021)
  + Thúc đẩy thị trường ô tô phát triển (06/11/2021)
  + VNPT chuẩn bị cung cấp dịch vụ chữ ký số từ xa (01/11/2021)
  + PC-Covid cho phép quét mã QR cá nhân qua camera máy tính (25/10/2021)
  + Lời giải khoa học cho hiện tượng bí ẩn "người tự bốc cháy thành tro" (15/10/2021)
  + Hợp tác về tăng trưởng các-bon thấp giữa Việt Nam và Nhật Bản (15/10/2021)
  + Phát hiện chấn động: Trái Đất đang tối dần đi (09/10/2021)
  + Không gì tuyệt bằng tình cảm giữa các loài động vật: Tình bạn 8 năm giữa chó của huấn luyện viên và cá heo (09/10/2021)
  + Trung Quốc: 14 chú voi rủ nhau đột nhập vườn ngô tìm thức ăn còn “nhậu” hết 30 lít rượu của dân rồi lăn ra đánh một giấc ngon lành (09/10/2021)
  + Giật mình trước “tính xấu” của các loài động vật dễ thương (09/10/2021)
  + Phát hiện virus chưa từng biết đến, gây bệnh lạ trên người ở Nhật Bản (06/10/2021)
  + Năm 2019, Thổ Nhĩ Kỳ lập kỷ lục trồng mới 11 triệu cây xanh chỉ trong 1 ngày, số phận của chúng giờ ra sao? (05/10/2021)
  + Covid-19 khiến tuổi thọ con người giảm nhiều nhất kể từ Thế chiến 2 (29/09/2021)
  + ''''Mở đường'''' phát triển công nghệ vũ trụ (28/09/2021)
  + THẾ GIỚI Con người đối mặt nguy cơ tuyệt chủng (26/09/2021)
  + Điều bất thường khủng khiếp ở Nga và nỗi sợ của ông Putin: "Mã đỏ" tồn vong cho nhân loại (19/09/2021)
  + Các siêu núi lửa nghìn năm có thể đe dọa Trái đất (10/09/2021)
  + Không cần lấy mẫu dịch, thiết bị AI chẩn đoán Covid-19 trong 10 phút (03/09/2021)
Playlist

GIỚI THIỆU
 

Kính thưa quý độc giả 

Website nguoixunghekiev.vn

hoạt động chính thức từ tháng

10/2012. và  phi lợi nhuận.

Trang tin đăng tải tin tức 

của cộng đồng người Việt tại Kiev

và toàn Ucraina, đồng thời lấy tin 

từ các trang báo mạng khác trên

nguyên tắc trích dẫn nguyên bản 

đường nguồn chính. Là những

người làm báo không chuyên nên

chắc chắn sẽ gặp sai sót không

mong muốn, chúng tôi sẽ tiếp thu 

chân thành những góp ý xây dựng 

của quý độc giả để cho trang tin 

ngày càng hoàn thiện hơn, xin gửi

về mục liên hệ trên mặt báo hoặc

Email: hosytruc@gmail.com

ĐT: 093-712-24-57

093-973-97-39

Xin trân trọng cảm ơn.

Biên tập: Hồ Sỹ Trúc

 

 

 
 
 

 

 


QUẢNG CÁO
Thống kê
Guests online: 4
Total: 42270531

 
 
 
Người xứ nghệ Kiev
Designed by July